白鶴酒造が製造したクラフトジンが世界的に受賞！新たな魅力を発信する「KOBE HERBAL GIN 白風」

白鶴酒造が新たに挑戦したクラフトジンが受賞

白鶴酒造株式会社が手掛ける新作クラフトジン「KOBE HERBAL GIN 白風」が、国際的な品評会「IWSC2025」にて大きな評価を受けました。特に、「KOBE HERBAL GIN 白風 #02」が銀賞を獲得し、「KOBE HERBAL GIN 白風 #01」は銅賞を受賞する快挙を成し遂げました。この成果は、白鶴酒造が長年培った技術を結集させたものであり、神戸市の特色を生かした新しい酒類の創出への挑戦の証です。

IWSCについて

IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）は、1969年にロンドンで設立され、現在では欧州最大規模の国際コンペティションとして知られています。このコンペティションでは、ワインやスピリッツ、リキュールなど、さまざまなアルコール飲料が審査され、厳正なブラインドテイスティングに基づいて評価が行われます。各製品は、味わいや香り、見た目、そして全体的な印象において評価され、数々の高品質な酒がその名を馳せています。

「KOBE HERBAL GIN 白風」の特徴

「KOBE HERBAL GIN 白風」は、神戸の風を表現したクラフトジンです。特に神戸市で採れる希少なボタニカルが使用されており、仕込みには六甲山系の伏流水が活用されています。これにより、日本酒造りの技術を取り入れたスムーズな口当たりを実現し、より多彩な味わいを楽しむことができます。

商品の香りと味わい

- KOBE HERBAL GIN 白風 #01

この製品は、植物由来の香りが特徴で、シトラスの爽やかさと穏やかなスパイスが絶妙に調和しています。そして、ほのかに感じるカカオの余韻が絶妙です。

- KOBE HERBAL GIN 白風 #02

より豊かな香りを持つこのジンは、アニスの香りとともに、太陽に照らされたラベンダー畑のような印象を受けます。味の面では、力強いジュニパーと砂糖漬けのバーベナが調和し、最後は大地のようなハーバルノートに移り変わります。この複雑な余韻は、さらなる探索を促します。

販売情報

「KOBE HERBAL GIN 白風」は、2024年12月9日から白鶴酒造の直営店、及び関西エリアの酒販店や飲食店限定で先行販売されます。新たに生まれたこのクラフトジンを通じて、神戸の魅力を多くの人に届けたいという思いが込められています。

ブランドサイト・商品情報

お問い合わせ先

白鶴酒造株式会社のお客様相談室は、TEL: 078-856-7190（休祝日を除く月～金 9:00～17:00）にてお問い合わせを受け付けています。また、詳細情報は白鶴の公式ホームページを通じて確認することができます。

この受賞を機に、「KOBE HERBAL GIN 白風」がより多くの人に知れ渡り、神戸の魅力が広がることを期待しています。