フレンチブッフェで過ごす、すすきのでの特別なゴールデンウィーク

特別なゴールデンウィークを過ごそう！

札幌市中央区に位置する「SAPPORO STREAM HOTEL」では、2026年のゴールデンウィークに特別なディナーブッフェが開催されます。ホテル内の7階にあるレストラン「BAR & GRILL Splish」では、開業以来初の試みとして、フレンチをテーマにしたブッフェが4日間限定でお楽しみいただけます。このイベントは、すすきのの美しい夜景を背景に、特別なひとときを提供するためのものです。

開催概要

この豪華なディナーブッフェは、2026年5月2日（土）から5月5日（火・祝）までの4日間、毎晩18:00から21:00（ラストオーダー20:30）まで開催されます。料金は大人6,000円、4歳から12歳のお子様4,000円（5月5日は特別価格3,000円）、3歳以下は無料です。ソフトドリンクは飲み放題で、アルコールドリンクはチケット制となっています。

「BAR & GRILL Splish」では、北海道の地元食材を使用したプレミアムな料理が揃い、特にフレンチの技法が光るメニューが特徴です。食を通じて地域の魅力を発信し、地産地消の精神を大切にしながら、訪れる人々に素晴らしいグルメ体験を提供します。

特別なメニュー

ライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げる2種の出来立てメニューが楽しめます。これには、十勝の自然で育まれた「十勝ハーブ牛のローストビーフ」と、香ばしさが際立つ「魚介のバリジャーダ」が含まれます。これらの料理は、それぞれの素材の特徴を最大限に引き出すよう工夫されており、訪れる料理愛好者に満足感を与えます。

メインディッシュには「サーモンのクルート焼き」や「仔羊のハンバーグコロンボ風野菜のソース」といった、フレンチの感性が生きた料理が並びます。さらに、「室蘭やきとり」や「赤平がんがん鍋」など地域の名物料理も楽しめ、バリエーション豊かな冷製料理も加わります。デザートも一流パティシエによる繊細なスイーツが揃い、特別なディナーを締めくくります。

大人のための特別な体験

さらに、ブッフェの魅力を引き立てるべく、ビールやワイン、カクテルなどの多彩なアルコールメニューが用意され、スタッフが最適なペアリングを提案してくれます。これにより、大人たちには洗練されたひとときを、家族にはお子様向けメニューも多彩に用意されているため、すべての人が楽しめる内容になっています。

ゴールデンウィークの期間中、混雑した観光地を避け、すすきので特別なひとときを過ごす「アーバン・エスケープ」の体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。