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ソディックの挑戦が名実ともに実現するFOOMA JAPAN 2026

株式会社ソディックは、2026年6月2日から5日まで、東京ビッグサイトで開催される世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2026」に出展します。このイベントは、食品産業における最新の技術とトレンドを発表する場として注目を集めています。

ソディックの展示テーマ

今年、設立50周年を迎えるソディックは、『麺・米飯を原点に、食の未来へ ―50年の技術が拓く、総合食品機械メーカーへの挑戦―』という展示テーマの下、これまでの技術力を活かし、新しい領域への可能性と挑戦を提案します。特に、食文化の発展に資するため、進化した食品機械を数多く展示する予定です。

展示概要

• - 会期: 2026年6月2日（火）～ 5日（金）
• - 開場時間: 10:00～17:00
• - 会場: 東京ビッグサイト 東棟 E2-27-04

会期中、ぜひ当社のブースにお立ち寄りいただき、最新の技術をご体感ください。

主な展示機

連続式真空冷却装置

このたび展示される中でも特に注目されるのが第5回FOOMAアワード2026で最優秀賞にノミネートされた「連続式真空冷却装置」です。この装置は、食品を連続的に真空冷却することで、細菌の発育しやすい温度帯を短時間で通過させることができ、結果として省人化を実現します。手作業によるバッチ処理を不要とし、効率的な生産プロセスを支えます。実際の運用シーンとして、パンを投入する瞬間の様子も展示予定です。

食品向け水分率モニタ

また、食品の品質管理を向上させるための「食品向け水分率モニタ」も登場します。このモニタは、製品の水分率をリアルタイムで監視し、常に製品の状態を把握することが可能です。遠隔監視機能やデータ集積機能も備え、品質管理の安定化に寄与します。

自動泡洗浄機

さらに、自動泡洗浄機も注目です。この機器は、ノズルによる発泡で徹底的に洗浄を行うことができ、手が届きにくい場所もカバーします。タイマー機能を搭載し、自由に洗浄時間を設定できる他、すすぎ専用の洗浄機能も搭載しています。

製品実演

イベント期間中には、これらの展示機を使った実際の製品実演やプレゼンテーションも予定しています。毎時1回のペースで実施する予定で、来場者の皆様に最新技術の効果を直に経験していただける機会となります。

終わりに

ソディックの出展は、食品業界における新たな挑戦の象徴です。50年の技術を礎に、新しい未来を切り開くソディックの姿をぜひFOOMA JAPAN 2026で実感してください。会場で皆様にお会いできることを心より楽しみにしています。

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