南部町の新生姜を堪能できる「なんぶ生姜フェア」開催

南部町の新たな美味しさを楽しむ「なんぶ生姜フェア」

山梨県南部町で育まれた「新生姜」をテーマにした特別なイベント、「なんぶ生姜フェア」が、2026年10月17日(土)から始まります。このフェアでは、香り豊かな新生姜をふんだんに使用した限定メニューが4品登場します。

新生姜の魅力を引き立てる限定メニュー

今回のフェアでは、南部町の新生姜を中心に、次のメニューが用意されています。
1. なんぶ生姜ラーメンII
- 価格：1,200円(税込)
- アレルギー：小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉
- 濃厚な鶏ガラスープに新生姜をたっぷりトッピングした一杯。
2. なんぶ生姜ラーメンIII
- 価格：1,300円(税込)
- アレルギー：小麦・卵・大豆・豚肉・鶏肉
- ボリュームたっぷりの野菜と新生姜を合わせた、自慢のタンメン。
3. 南まぐろ生姜漬け丼
- 価格：1,500円(税込)
- アレルギー：小麦・胡麻・大豆
- 南まぐろの漬けと新生姜が絶妙に絡み合う海鮮丼です。
4. 甲州牛生姜すき焼き丼
- 価格：2,480円(税込)
- アレルギー：小麦・卵・乳成分・牛肉・胡麻・鶏肉・大豆
- 山梨県の名物「甲州牛」を使い、新生姜の風味を引き立てた贅沢な一品。

フェアに込められた思い

この「なんぶ生姜フェア」では、3つの重要なコンセプトを掲げています。
1. 地元生産者の魅力を発信する
- 南部町の新生姜は地域の生産者が手掛けたもの。道の駅を通じて、生産者の努力や技術が消費者に伝わります。
2. 生姜の新たな役割を確立する
- 通常、薬味として使われることが多い生姜ですが、ここでは主役としての存在感を発揮。逸品ぞろいの料理の中でその香りを楽しむことができます。
3. 新しい食の名物を作り上げる
- 南部町の豊かな食文化を広め、新生姜を地域の新たな名物として成長させることを目指しています。

道の駅なんぶ南部よろこび茶食堂の魅力

道の駅なんぶにある「南部よろこび茶食堂」は、南部町の特産品である「南部茶」をふんだんに使った飲食メニューが自慢です。旬のフルーツを用いたデザートメニューも豊富で、他では味わえない独自の体験ができます。中部横断道からも便利にアクセスでき、地元産の新鮮な農作物を手に入れることができる土産物スペースも見逃せません。