#長崎県 #長崎市 #パン #長崎 #ホテルベーカリー

日常に贅沢を。THE HOTEL BAKERY NAGASAKI Pain de Vie

2025年9月6日（土）、長崎スタジアムシティ内に新たに「THE HOTEL BAKERY NAGASAKI Pain de Vie」がリニューアルオープンします。このベーカリーでは、これまで限定的に提供されていたホテルメイドの特別なパンを、日常的に楽しむことができるようになります。特に、選りすぐりの素材を用い、熟練のパン職人がすべての工程を手作業で行う「スクラッチ製法」にこだわったパンの数々が楽しめます。

コンセプトの魅力

「日常にホテルベーカリーという“非日常”の贅沢を」というコンセプトのもと、毎日の生活に彩りを添える特別なパンの数々を提供します。朝食や友人とのランチ、ひと息つきたい時の自分へのご褒美など、様々なシーンで利用可能です。職人が心をこめて焼き上げたパンは、日常の一日を特別な時間に変えてくれます。

パン作りへのこだわり

1. スクラッチ製法

すべての工程を店舗内の工房で行う「スクラッチ製法」では、冷凍生地を使わず、厳選した小麦粉や天然酵母を使用しています。この手法により、素材本来の味わいを引き出し、職人の技が際立つパンが完成します。毎日の気候に合わせて微調整を行いながら、最も美味しい状態に仕上げるのも、職人の経験と感性があってこそです。

2. 厳選された素材

長崎の恵みとともに、フランス産発酵バターや古くからの製法で作られたゲランドの塩を使用。これらの選りすぐりの素材が、パンに深い味わいを与えています。

おすすめメニュー

プレミアムメニュー

• - 幻の林檎ぱん（2,000円・税込）

数量限定で、加水率100%の生地に自然のりんごの旨味を凝縮した一品。

• - プレミアムクロワッサン（500円・税込）

外はサクサク、中はしっとり。フランス産発酵バターの豊かな香りがたまりません。

• - 発酵バターのプレミアムデニッシュ（1,500円・税込）

北海道発酵バターのリッチな風味を生地に封じ込めた絶品。

ホテルシェフ特製メニュー

• - シェフ吉冨の特製カレーパン（500円・税込）

フレンチの技法で仕上げたビーフカレーを使用した贅沢なパン。

• - クリームパン（500円・税込）

タヒチ産バニラビーンズを使った濃厚なクリームが特徴です。

• - 明太フランス（500円・税込）

JAPANESE DINING 洵の板長が手がけた特製明太子を使用したフランスパン。

特別なカフェタイムも

隣接する「NGS COFFEE🄬」との組み合わせで、特製クロワッサンサンドとこだわりのコーヒーのセットをお得に楽しむことができます。優雅なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

長崎スタジアムシティの未来

2024年10月には、サッカースタジアムなどが立ち並ぶ大型複合施設が開業予定です。最新情報は公式サイトやSNSで随時更新されますので、ぜひチェックしてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 長崎県 長崎市 パン 長崎 ホテルベーカリー

Wiki3: 長崎県 長崎市 パン 長崎 ホテルベーカリー