名古屋の料亭「浅田」が特別献立「加賀の彩り」を提供開始

名古屋の料亭「浅田」、特別献立をスタート

名古屋駅直結の「JRセントラルタワーズ」に位置する料亭「浅田名古屋店」が、特別献立「加賀の彩り」を提供開始しました。この献立は、加賀の旬の食材を活かし、香ばしく焼き上げた黒毛和牛のステーキと職人が握る鮨を楽しむことができる魅力的な内容です。

「加賀の彩り」は、豪華な会席料理として、御食事をより一層華やかに演出します。御献立には、先付、蒸物、揚物、焼物、煮物うなど、多彩な料理が用意されており、さらに120分のフリードリンクも付いています。ビールや北陸の地酒、焼酎、ウイスキーなど、多彩な飲み物をお好きなだけ楽しむことができます。

御献立の詳細

献立の一例として、季節の白和え、鰻と百合根の玉地蒸し、黒毛和牛のステーキが含まれ、握り鮨とフルーツ寄せも楽しめます。特に、新田野鶏のタタキや新鮮な海の幸を使った料理は、まさに加賀料理の真髄を感じさせます。季節によって内容が変わるため、訪れるたびに新しい発見があることでしょう。

料金と席の案内

名古屋伊兵衛のカウンター席・テーブル席では1名様20,000円、名古屋浅田のお座敷個室では1名様25,000円（税・サービス料込み）という価格で提供されます。利用人数も4人から最大24人まで対応可能で、ビジネスミーティングや家族との特別な時間にも最適です。ただし、11月と12月は名古屋浅田の本プラン利用は不可であるため、事前に確認が必要です。

料亭「浅田」について

「浅田」は、1659年創業の金沢の伝統ある宿「浅田屋」をルーツに持つ日本料理店です。名古屋においては、古来の技術を重んじながら、現代的な感覚を取り入れた料理を展開しています。地元名古屋と金沢から直送される旬の素材を使用し、四季折々の味わいを堪能できます。

また、店内はお座敷個室のほか、靴を脱がずに利用できるカジュアルなカウンター席やテーブル席も完備されており、さまざまなシーンに応じた使い方が可能です。