FUKUNAGA901が贈る夏の限定パフェ『ぶるぶるやま』が登場

FUKUNAGA901が提案する夏の特別スイーツ『ぶるぶるやま』

FUKUNAGA901から待望の新作パフェ『ぶるぶるやま』が登場します。この限定パフェは、8月1日から8月末までの期間限定で販売され、価格は2,000円（税込）です。フルーツをたっぷりと楽しみたいという方にはぴったりなスイーツです。

旬のフルーツを贅沢に盛り付けたパフェ

『ぶるぶるやま』は、盛りだくさんの旬のフルーツが特徴です。特に注目は、苺を一パックたっぷり使った『いちごやま』で、このパフェの魅力のひとつとなっています。夏の暑い季節にぴったりの、爽やかな味わいが楽しめるでしょう。

わかさ生活とのコラボレーション

今回のパフェは、京都に本社を置く株式会社わかさ生活とのコラボレーションによって生まれました。彼らは、北欧産の野生種ビルベリーの果汁を使用したブルーベリーヨーグルトアイスを開発し、これが『ぶるぶるやま』の重要な要素となっています。自社工房で作られたこのアイスは、甘さと酸味の絶妙なバランスを持っており、パフェ全体の味わいを引き立てる役割を果たしています。

さらに、自家製のブルーベリージャムが加わり、マーブルアイスとしてパフェの中に使用されています。これにより、食べるたびに変化する味覚の楽しみを提供します。

多彩なブルーベリーアレンジ

ブルーベリーは、このパフェの主役とも言える存在です。ごろっと盛り付けられたブルーベリーに加え、901サイダーとブルーベリーのジュレを使ったアレンジも魅力的です。豊かな甘みを持つフレッシュブルーベリーと、北欧の厳しい環境で育ったビルベリーの酸味が絡み合い、口の中で爽やかなハーモニーを感じさせてくれます。