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季節限定フレーバーが楽しめる「ブリジェラ」

2015年10月1日、株式会社エッジが運営するブリオッシュとジェラートの専門店『Brigela（ブリジェラ）』は、注目の季節限定フレーバー『かぼちゃのジェラート』を販売開始しました。この新作スイーツは、秋の訪れを感じさせる味わいとして、多くのスイーツファンから注目されています。

『かぼちゃのジェラート』は、北海道産の甘みが強いかぼちゃ「くり将軍」をふんだんに使い、その自然な甘さを引き立てるバニラジェラートがブリオッシュに挟まれています。ブリオッシュ自体は、牛乳やバターを多く含む軽やかな発酵パンで、口に入れるとそのリッチな風味が広がるのが特長です。この2つの食材の組合せにより、温かみのあるパンと冷たいジェラートの絶妙なコントラストが楽しめます。

旬の味覚を贅沢に

『Brigela』では、この季節限定フレーバー以外にも、日々選りすぐりの新鮮な季節の果物を使用した多彩なフレーバーを展開。全体で16種類に及ぶフレーバーは、旬の食材をふんだんに取り入れています。そのため、この時期にしか味わえない貴重なスイーツが数多く揃っています。

例えば、一般的なスイーツではあまり見かけない、かぼちゃのホクホク感と甘みがシンプルに楽しめるこのジェラートは、スイーツとしての位置付けにとどまらず、ブリオッシュを使用した甘さ控えめの朝食としても人気があります。

『かぼちゃのジェラート』は販売期間が限られたこの秋の特別な味。しかしその甘みは、歴史的にも有名で、豊臣秀吉がその甘さに感動したという伝説を持つほど。自然な旨味をたっぷり含んだ「くり将軍」を厳選して使用しているため、一口で深い味わいが楽しめるのです。

ブリジェラの魅力

『Brigela』のメニューは、常時10種類の定番に加え、朝に農家から直送される新鮮なフルーツを使用した限定フレーバーが常に更新されます。シシリー島由来のスタイルを踏襲したこの店のブリオッシュ・コン・ジェラートは、スイーツだけでなく、昼食としても最適。個々の素材にこだわった味わいは、多くのお客様を惹きつけてやみません。

店舗情報

ブリジェラの店舗は東京に2ヵ所あり、どちらも高い利便性を持っています。デックス東京ビーチ店は、港区台場に位置し、年中無休で営業。営業時間は11時から21時まで、アクセスも良好で、観光のついでにも寄りやすいです。もう一つの清澄白河店は、江東区にあり、月曜定休で10時30分から19時30分まで営業しています。

店舗での体験は、もちろんお持ち帰りやテイクアウトにも対応。お友達や家族と一緒に訪れて、この新感覚スイーツを共有してはいかがでしょうか。素晴らしい秋の味覚『かぼちゃのジェラート』は、10月末までの期間限定で販売。ぜひこの機会をお見逃しなく！

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