#武蔵野市 #グルテンフリー #国産米粉 #5 1/2 GOHAN BAKERY

新たなグルテンフリーの選択肢、5 1/2 GOHAN BAKERY

2025年9月20日、東京都武蔵野市に「5 1/2 GOHAN BAKERY」がオープンしました。新しい食文化として注目を集めるグルテンフリーのパンやお菓子を提供するこのお店は、国産米粉を100％使用して作られています。日本全体で小麦アレルギーを持つ子どもたちが増加していることを受け、開発者は美味しい米粉パンの開発に8年以上を費やしました。

こだわりの製法と美味しさ

開発者が小麦アレルギーの子どもたちからの相談を受けたことがきっかけで始まったこのプロジェクト。周囲の仲間たちも、長い月日を共にしながら、より良い米粉パンの実現に向け協力してきました。現在、彼らの努力の成果として多様な米粉パンが誕生しました。

「5 1/2 GOHAN BAKERY」の特徴は、国産米を独自にブレンドした特別な米粉を使用している点です。この米粉は「レジスタントスターチ」を豊富に含み、腸内環境をサポートする働きがあります。お子様から高齢者まで、誰でも安心して楽しむことができ、小麦アレルギーやグルテン不耐性の方でも心配なく味わうことができます。

グルテンフリーのメリット

グルテンフリーとは、小麦や大麦に含まれるタンパク質であるグルテンを使用しない、新しい食のスタイルです。アレルギーを持つ方だけでなく、美容や健康を気にする家族全員が楽しめる食品として注目されています。米粉のパンは、その香ばしさと甘みが特徴で、他の食材との組み合わせが良いため、飽きずに食べ続けることができます。

素材の特性を活かしたパンたち

店内には多彩な米粉パンが並び、どれもそれぞれの魅力を持っています。特に定番の米粉食パンはフワフワしていて、ほんのりとした甘さが感じられ、あらゆる料理とも相性が良い一品です。また、パンはそのままでもすぐに美味しく楽しめますが、少し温めることでさらに風味が引き立ちます。

店舗情報

「5 1/2 GOHAN BAKERY」は、東京都武蔵野市西久保2-26-12 昇栄ビルの1階に位置しています。中央線「三鷹駅」からは徒歩15分のアクセスで、毎日9:00から18:00まで営業しています。定休日は水曜日ですので、お越しの際はご注意ください。

こだわりの国産米粉を使用した美味しいグルテンフリーパンをぜひ一度お試しください。「お米を炊くから、焼くに変えて。」という新しい発想を持つ「5 1/2 GOHAN BAKERY」で、皆様のご来店をお待ちしています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 武蔵野市 グルテンフリー 国産米粉 5 1/2 GOHAN BAKERY

Wiki3: 武蔵野市 グルテンフリー 国産米粉 5 1/2 GOHAN BAKERY