2025年「船上料亭クルーズ」で味わう秋の神戸港と花火の饗宴

神戸市が誇る「神戸シーバス boh boh KOBE」にて、2025年10月23日（木）に特別なイベント「船上料亭クルーズ2025」が開催されます。これは、歴史ある日本料亭「杦-SEN」の杉澤健料理長が監修した至高のフルコース日本料理を、神戸港の美しい夜景とともに楽しむことができる贅沢なクルーズです。今回のテーマは「煌めく秋の花火と兵庫×京都のテロワールを味わう」となっており、秋の夜に打ち上がる花火と共に、日本の伝統を感じる至極の料理が提供されます。

限定40名、特別な体験

参加人数は限定40名ということで、特別感満載のこのクルーズ。クルーズは「みなとHANABI 2025」の一環として行われ、秋夜の花火を船上から楽しむことができる貴重な機会です。「船上料亭クルーズ」は、クルージングのスタートと共に提供される三段重の前菜から始まります。美しく彩られた料理の数々は、目にも楽しく、味わい深いものです。さらに、杉澤料理長がその場で手掛ける鍋料理や、メインの和牛ステーキなど、参加者の舌を楽しませる逸品が続きます。

日本料理の最前線

「杦-SEN」は、ミシュラン一つ星を獲得した京都の名店であり、伝統を重んじながらも革新的なスタイルで日本料理を提供しています。杉澤料理長は、兵庫と京都のテロワールを融合させた料理作りに情熱を注いでおり、毎年、訪れる皆様に新たな感動を提供しています。こうした料理を船上で、特に美しい秋の夜空の下で堪能できるのは、他では味わえない特別な経験です。

忘れがたい秋の夜

クルーズは、17時30分から乗船が開始され、18時15分に出港します。そして、18時30分には、目の前で打ち上がる花火を観賞することができるのです。約15分間にわたって演出される花火は、参加者に非日常的な体験を提供し、心に残る思い出を作ります。食事の最後には、季節の和菓子とお薄で、完璧な締めくくりが待っています。

「船上料亭クルーズ2025」は、ただの食事ではなく、食と環境、文化が融合した体験です。美しい夜景や花火を背景に、心温まるひとときを過ごしませんか？これは本当に、記憶に残る一夜になることでしょう。

予約について

このイベントは予約制となっており、人気のため早めの予約をお勧めします。参加費は、大人38,500円（税込）で、クルージングとお食事料金が含まれていますが、お飲み物は別途の料金がかかります。興味がある方は、ぜひ予約サイトでご確認ください。

また、10月20日、21日、24日にも特別クルーズプラン「神戸みなとHANABI NIGHTクルーズ」がありますので、こちらも併せてチェックしてみてください。

春の風物詩であるこのクルーズを通して、神戸の魅力を存分に楽しんでいただけることを期待しています。自分だけの特別な時間を、大海原の中で過ごしてみてはいかがでしょうか？