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池袋に新たな牛タンの聖地が誕生！

2023年9月22日、池袋に『牛タン酒場いけたん』がグランドオープンしました。特に牛タンが高騰している今、同店ではお腹いっぱい食べられる贅沢なメニューを提供しています。牛タンを存分に味わえるコンセプトのもと、こだわりのメニューが揃っています。

牛タンの美味しさを追求

『いけたん』では、牛タンの至高の部分を楽しむことができます。タン先からタン元まで、さまざまな部位を炭火でじっくり焼き上げることで、牛タン本来の味わいを引き立てます。使用される炭は紀州備長炭で、素材の風味を最大限に生かす工夫がされています。店内で提供される牛タンは、じっくりと低温調理されたものもあり、柔らかく、旨みが増した一品が自慢です。

おすすめメニューの紹介

いけたんのメニューは、どれも魅力的です。特に注目すべきは以下の3品です。

• - 牛タンユッケ：低温調理された柔らかな牛タンに新鮮な卵黄を絡めた、贅沢な一品。濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
• - 牛タンカツサンド：ジューシーな牛タンを使用したカツサンドで、バルサミコ酢の香りが食欲をそそります。噛むたびに肉の旨味が楽しめます。
• - ミニミニいけたんバーガー：可愛らしいサイズの牛タンバーガーは、味だけでなく見た目にもキュンとする逸品。インスタ映えにも最適です。

満足感の高いメニューが盛りだくさんで、グランドオープンに際しては、まだまだ予約を受け付けています。

お得なコースプラン

リピーターのお客様にも対応した、各種コースも充実しています。

• - 3,500円コース（税込）：とろける牛タン握り寿司や牛タン焼きの食べ比べなど、多彩な料理を楽しめます。
• - 4,800円コース（税込）：牛タン焼き3種、カツサンド、握り寿司がそろい、牛タンを存分に堪能できるプラン。
• - 5,900円コース（税込）：最高級コースには牛タンユッケやシチューも含まれ、本場の味を堪能できます。

より安心して食事を楽しむために

新型コロナウイルス感染症対策も徹底されており、入店時の検温、アルコール消毒、席間隔の確保など、安心して食事ができる環境が整っています。

『いけたん』の理念

牛タン酒場『いけたん』は、職人が丁寧に創り上げるメニューと共に、お客様との繋がりを大切にする飲食店です。高騰する牛タンを少しでも多くの方に楽しんでいただくため、日々メニューは進化を遂げていきます。今後も「わざわざ行きたくなる牛タン酒場」を目指し、さらなる発展を遂げることでしょう。

まとめ

池袋に新たに登場した『牛タン酒場いけたん』は、おいしい牛タン料理を楽しめるスポット。牛タンの様々な味わいを楽しめるコースもご用意しています。特別な瞬間を牛タンと共に過ごしてみませんか？

詳細情報やメニューは、公式HPやInstagramからご確認ください。

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