FLUX CAFEがリニューアルオープン！ヘルシーな最新メニュー満載

FLUX CAFEが10周年を迎えてリニューアルオープン

代官山に位置するFLUX CAFE（フラックスカフェ）が2025年10月1日（水）にリニューアルオープンします。このカフェは2015年にOPENし、近年はその独自のスタイルで多くのお客様に親しまれてきました。10周年を迎えるにあたり、愛媛県の「オイシイオト」とのコラボレーションを実現し、栄養バランスの良い手作り食事を提供する新たなカフェに生まれ変わります。

FLUX CAFEの新しいコンセプト

「FLUX」の名前の由来は「流れ」であり、身体の健康や機能が最適に流れる状態を目指すという理念です。そのため、FLUX CAFEでは、オイシイオトが培った多彩なメニューを通じて、身体に必要な栄養をしっかりと摂取できる環境を提供します。特に、日本人に馴染み深い「一汁三菜」の形式で食事を楽しんでいただけるように設計されています。

食事メニューの充実

リニューアル後のFLUX CAFEでは、常時17種類のお食事メニューを用意しています。手作りならではの味わいを追求したメニューは、以下の通りです。

- デミグラスハンバーグ：1,800円（税別）
- チキン南蛮：1,600円（税別）
- 愛媛の鯛めし：2,200円（税別）
- 鶏むね肉の豆腐ハンバーグ：1,700円（税別）

これらはサラダや味噌汁、小鉢付きのスリリングな定食スタイルで提供されます。特に、愛媛名物の鯛めしは新鮮な鯛の刺身と特製の醤油ダレで、まさに漁師飯そのものの味わいを楽しむことができます。

超健康志向のメニュー

また、FLUX CAFEでは、マテラ豚を使ったトンテキやとんかつも提供します。これは愛媛で育った豚で、余分な脂肪がなく、旨味が際立っています。さらに、「麦みそ」を使用することで、身体の健康をサポートする食材を取り入れています。「一汁三菜」のセットメニューには約10種類の野菜が盛り込まれており、栄養たっぷりの食事を心掛ける方にもピッタリです。

デリバリーサービスの開始

そんないつでも手軽に利用したい方には、デリバリーサービスも導入予定です。UBER Eatsやロケットナウでお弁当のオーダーが可能になるので、自宅でもFLUX CAFEの健康的な料理を楽しむことができるようになります。

洗練された店内の雰囲気

リニューアルにあたり、クリエイティブディレクターの佐藤可士和氏がデザインした空間も見どころです。木の温もりとスタイリッシュなデザインが融合した店内は、落ち着いた環境でリモートワークや打ち合わせにも最適です。全席に電源が完備されているため、長時間の滞在も心地よく過ごせます。ただし、テラス席のみペット同伴が可能です。