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イタリアン特製おせち、北海道の新たな魅力

北海道別海町が展開するふるさと納税の新たなお礼の品として、イタリアン特製おせち「アランチャロッサ」が登場しました。このおせちは、イタリア料理店アランチャロッサが手がけ、地元の特産品をふんだんに使用しています。

アランチャロッサとは

アランチャロッサは、札幌市中央区に位置するイタリア料理店です。店のシェフであるICHIROは、旬の食材に特化した料理を提供しています。素材に寄り添うナチュラルな調理法が特徴で、今回の特製おせちもその理念の下で作られています。

おせちの豪華な内容

「アランチャロッサイタリアン特製おせち」には、全17品が含まれています。その内容は以下の通りです。

壱の重

• - 別海町バーニャカウダ
• - 別海町スチーム魚介のマリネ
• - 別海牛ローストビーフ
• - 別海ジビエ工房蝦夷鹿背肉のロースト

弐の重

• - 別海尾岱沼北海シマエビ
• - 別海ジャンボ帆立の燻製
• - 三元豚パテ
• - 鴨のスモークとフォアグラ、屋久島タンカンマーマレードと
• - トキシラズのマリネコンソメジュレ
• - ピクルスと小豆島オリーブ
• - 道産鶏白レバーのパテ
• - 利尻鮑の酒蒸し
• - 別海町パンナコッタとフルーツ、安納芋のモンブラン

別枠

• - 別海町仔羊のラグー
• - 別海町チーズケーキ
• - 別海町ミルクパン

このように多彩なメニューが揃うおせちは、食卓を華やかに彩ります。

セット内容の選択肢

寄付者には、以下の2種類のセットから選ぶことができます。
1. ホタテ500gとのセット：寄付額110,000円以上
2. いくら250gとのセット：寄付額110,000円以上

ホタテの魅力

特に「ホタテ500g」とのセットは、北海道野付漁協の協力で実現したもので、肉厚で濃厚な味わいが特徴の天然ホタテがセットになります。甘さと旨味が凝縮されており、全国の高級レストランでも評価されています。

いくらの魅力

「いくら250g」とのセットは、特製の醤油だれで漬け込まれた逸品。北海道産のいくらを利用しており、味わいやすさが特長です。

お届け方法と寄付条件

このお礼の品は、北海道在住の方のみが対象です。また、各セットともに先着5名限定となっています。発送は12月31日、受け渡しは店頭でも受け取ることが可能で、12月31日の14時〜17時に来店することで利用できます。

ふるさと納税の使い道

寄付金は、別海町の農業、商業、観光などさまざまな事業に活用されます。皆さんの支援が地域の未来を支えています。

まとめ

この「アランチャロッサイタリアン特製おせち」は、単なるおせちではなく、地域の特産品とイタリアの料理技術が融合した新たな形の年越し料理として、ぜひ味わってみてください。

さらなる情報は、別海町のふるさと納税ポータルサイトやSNSでも確認できますので、ぜひご覧ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 北海道 別海町 ふるさと納税 アランチャロッサ

Wiki3: 北海道 別海町 ふるさと納税 アランチャロッサ