コンラッド東京の「シェフズ・トリート・北海道ランチビュッフェ」開催決定！

コンラッド東京の特別ランチビュッフェ

コンラッド東京では、2025年6月2日から「シェフズ・トリート・北海道ランチビュッフェ」が開催されます。このビュッフェでは、北海道の新鮮な魚介類や希少価値の高い肉を使った料理が楽しめます。料理はイタリアンを中心とした地中海スタイルにアレンジされ、食材本来の味を最大限に引き出すシンプルな調理法が特徴です。

北海道の厳選食材

ビュッフェでは、名産地厚岸の牡蠣や、身がプリプリの北海道産帆立などの新鮮な魚介類を取り入れています。また、品質の高い銘柄肉も取り揃えており、特に厳選された北の大地牛は、トリュフソースやハーブソースと合わせた絶品の一皿となっています。加えて、ズワイガニや日替わりパスタもあり、訪れるたびに新しい味が楽しめます。

メインメニューの紹介

「シェフズ・トリート・北海道ランチビュッフェ」では、以下の選りすぐりのメイン料理が用意されています：
1. 北海道北の大地牛のグリル蟹とリコッタチーズのラビオリ - 北海道産牛と蟹を使用したラビオリ。場所を問わず多くのファンを持つ一品。
2. 北海道産メヌケのグリル雲丹のリゾットコラトゥーラノワゼットソース - 魚が好きな方にはたまらない、濃厚なリゾットです。
3. 北海道ポークのコトレッタトスカーナトマトファルシ - カツレツの美味しさを堪能しながら、トマトソースとのバランスが絶妙。
4. 知床鶏のスカロッピーネフィレンツェ風トリッパ - 鶏肉が持つ深い味わいと肉の旨味を引き立てる一品。
5. 北海道産魚介のリヴォルノ風トマト煮込み - 海の幸を贅沢に使った、どこか懐かしい味わいのスープ。

各メイン料理に加えて、北海道ならではの食材を使った選りすぐりの前菜も充実しており、例えば、北海道産時鮭のカルパッチョや厚岸牡蠣とつぶ貝のマリネなど、視覚と味覚の両方で楽しめます。

時間と料金について

このランチビュッフェは、2025年の6月2日から8月29日まで、平日と祝日特定日に開催されます。ランチの時間は12:00から開始し、最終入店は13:30まで。120分制となっており、料金はスタンダードプランが6,500円から、コンラッド・ベア付きプランが7,700円からとなっています。

- スタンダードプラン

- 大人: 6,500円
- 子供（3～5歳）: 2,000円
- 子供（6～12歳）: 3,000円

- コンラッド・ベア付きプラン

- 大人: 7,700円
- 子供（3～5歳）: 3,200円
- 子供（6～12歳）: 4,200円

この魅力的なビュッフェは、家族や友人との特別な時間を過ごすのにぴったりです。人気のコースは早めに埋まることが予想されるので、事前の予約をお勧めします。予約は公式サイトまたはお電話で可能です。自分を甘やかす贅沢なランチを、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。