忙しい日の救世主！フライパンで15分のレシピ集が登場

今日のおうちごはん！の新刊

インスタグラムで20万人以上のフォロワーを持つ人気料理家、今日のおうちごはん！さんが手がける新刊『フライパンで15分今日のおうちごはん！』が、5月29日に発売されます。忙しい日々を過ごす中で、「簡単なのに美味しいご飯」を作りたいと考えている人々に向けたこの本は、まさに救世主のような存在です。

フライパン一つで簡単調理

本書のテーマは「ワンパン15分」。フライパン一つで、慌ただしい日常の中でも満足のいく食事を手軽に用意できるレシピが130種類収められています。定番料理や揚げ物、のっけごはん、麺類を含む多様な料理が登場し、特に日常の食事作りに役立つ内容となっています。

Part 1: 王道料理をワンパンで！

忙しい日は、シンプルで美味しい定番おかずが恋しくなります。タルタルチキン南蛮や、トマトソースのチーズハンバーグ、豚のしょうが焼きなどが、フライパンひとつで手軽に作れることが口コミで評価されています。この手軽さは、特に多忙な日々のお助けとなります。

Part 2: 揚げ物もラクラク

揚げものは油を1cm入れるだけで手軽に作れるという新しい発見が！人気のから揚げや名古屋風手羽先、豚ロースのとんかつなどが、この本に収められています。大きな鍋を用意することなく、手軽な揚げものが楽しめます。

Part 3: のっけごはんと麺料理

平日の疲れた日でも、これ一皿で満足できるのっけごはんや麺のレシピが大充実。フライパンビビンバや濃厚バターしょうゆだれの和風ステーキ丼、クリーミーちゃんぽんうどんなど、短時間で美味しい料理が簡単に完成します。

Part 4: メインおかずはシンプルに

献立に迷ったときは、鶏肉か豚肉の二択で考えるのがポイント。多種多様なメインおかずレシピが揃っており、身近な食材を使いながらも満足感のある料理が手に入ります。

Part 5: 野菜をたっぷり摂る

健康を意識して野菜を取り入れることができるレシピも豊富。簡単な一品料理やスープなどをフライパン一つで短時間で作れることが魅力的です。

信頼できるレシピ集

「これならできそう」と、誰でも思えるレシピが多く含まれており、特に料理初心者にとっては頼れるガイドとなることでしょう。手間を省きつつも、しっかりとした食事を提供することができる内容になっています。

書誌情報

発行日：2026年5月29日
定価：1,540円（税込）
ISBN：978-4594624873
発行：扶桑社

本書『フライパンで15分今日のおうちごはん！』は、忙しい現代人にとって、手軽に美味しいご飯を作るためのまさに必携の一冊。手軽に楽しめるレシピが盛りだくさんな本書を手に取って、毎日の食卓をもっと楽しく、豊かにしてみませんか？【著者プロフィール】今日のおうちごはん！さんは、埼玉県出身の料理研究家。料理を始めたきっかけは家族の体調不良、以来SNSを通じてレシピを発信。簡単かつ美味しい料理を提案し続け、著書も多岐にわたります。彼女のInstagramもチェックして、さらなるインスピレーションを受け取ることができます。