ホテルインディゴ東京渋谷が春の味わいを楽しむ新メニューを始動

ホテルインディゴ東京渋谷、春を祝う特別メニューを発表

渋谷の中心に位置する「ホテルインディゴ東京渋谷」では、2026年3月1日から春の特別メニューの提供を開始します。この新しいメニューは、春を満喫できる食材を厳選し、季節感あふれる料理をぜひ味わっていただきたいと考えています。

春の食材を楽しむプリフィックスコース

春をテーマにしたこのメニューでは、選べるプリフィックスコースを2品から5品までご用意。軽やかな春の食材を味わう絶好の機会です。お好きな料理を自由に組み合わせることができ、その時の気分やシーンに合わせた春らしい体験を提供します。

例えば、軽い食事を楽しみたい方には全2品の前菜とパスタのコースを、また、しっかりと春を味わいたい方は全5品のフルコースがおすすめです。色彩、香り、食感が見事に重なり、皿の上にはまるで春の風景が広がっています。

春メニューの一部をご紹介

前菜

- ホワイト＆グリーンアスパラガスの卵とチーズのヴェネチア風
- ジェノベーゼパイズッキーニインゲンドライトマト
- 真鯛のカルパッチョ：トマト＆苺（別途300円）

パスタ

- スパゲッティーニ：バジルペースト、チェリートマト、パルメザン
- グリーンタリアテッレ：アスパラガスとホタルイカ
- 自家製ラビオリ：牛肉＆グリーンピース（別途300円）

メイン

- 鴨胸肉のロースト：オレンジソース
- 鰤のグリル：キャベツとアンチョビソース

デザート

- ブラックフォレスト・トルテ：チェリー
- ピスタチオ＆アプリコットタルト
- イチゴ＆桜タルト

特別メニューの概要

この春メニューは、2026年5月31日までの期間限定で提供されます。提供時間は、ランチが11:30から14:00、ディナーが17:00から21:00までです。予約は5月31日まで受け付けており、特別価格3,740円からのコースが楽しめます。

また、乾杯ドリンクや2時間のフリーフローにアップグレードすることも可能です。ただし、各メニューは食材の仕入れ状況により変更される場合がありますので、その点はご了承ください。予約時にはご希望の時間を選ぶことができ、2時間制でのご案内となります。

「Gallery 11」の魅力

この特別メニューは、ホテル内11階のオールデイダイニング「Gallery 11」で提供されます。2023年8月29日にオープンしたこのレストランは、渋谷の街並みを背景に、クリエイティブで温かい空間を演出しています。

公式ウェブサイトやSNSでは最新の情報を随時お届けしていますので、ぜひチェックしてみてください。春の味わいをご家庭では味わえない格別な空間で、心に残るひとときをお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！