カレーライスの物価が急上昇！その影響とは何か？

家庭の定番、カレーライスの物価が過去最高更新

家庭料理の中でも特に人気の高いカレーライス。その調理にかかる費用、すなわちカレーライス物価が2024年8月、348円という過去最高値を記録しました。この価格は、帝国データバンクによる独自の試算に基づいて発表されたもので、同指数は生鮮食品や光熱費の価格を考慮した結果、連続して最高値を更新しています。

カレーライス物価の背景

2023年8月から相次いで上昇を続け、349円という安価で手軽に作れる料理も、今や300円以上のコストがかかるようになっています。特に注目すべきは、米の価格が大きく影響を及ぼしている点です。ライスの価格は過去10年間で最高値を更新し、さらにコメの急騰が物価上昇に拍車をかけています。その結果、カレーライスの物価は、2023年8月から比較して44円も上昇。毎日の食卓に影響する大きな問題となっています。

原材料と価格推移

カレーライスの調理に必要な原材料は多岐にわたります。一般的には、ニンジンやジャガイモ、タマネギ、牛肉、コメ、カレールーなどが含まれます。これらの材料の中で、最も高いのはカレー具材で、全体の約6割を占めています。2024年8月のカレー具材の価格は209円、前年同月から22円の増加を記録していますが、肉や野菜の価格は5カ月ぶりに下落しました。

一方で、ライスの価格は前年同月の88円から22円も上昇し、110円となりました。これは過去最高で、カレールーは25円と、前年同月から変化はありませんでした。また、調理にかかる光熱費も影響を及ぼしています。特に電気代とガス代が上昇し、水道光熱費は4円に増加しました。これらの要素が重なり合い、カレーライスの物価が上昇する要因となっています。

今後の予測

2024年9月のカレーライス物価は、さらに上昇する可能性が指摘されています。新米の流通が始まるため、コメの先行きが気になるところです。現在も、店頭価格が前年比で3～5割高という状況が続いており、新米も少なからず影響を受ける見通しです。これにより、ライスの価格が1食あたり120円を超える可能性も出ており、その結果、カレーライス物価は360円に達する可能性があります。