神戸屋の新ベーカリー「THE STAND」が秋葉原に誕生！

神戸屋が提案する新しいベーカリー「THE STAND by KOBEYA」

2025年4月7日、東京の秋葉原駅構内に神戸屋の新コンセプトベーカリー「THE STAND by KOBEYA」がオープンします。この店舗は、神戸屋が長年にわたって培った製パン技術を基に、駅の限られたスペースでも新鮮で風味豊かな焼きたてのパンを提供することを目的としています。

商業施設「エキュート秋葉原」に位置するこの店舗は、完全キャッシュレス化を徹底し、セルフレジや集中レジの導入を通じて、人手不足を解消しつつ顧客体験価値の向上を目指します。現代の生活スタイルにフィットし、毎日の通勤・通学途中でも気軽に立ち寄れ、質の高いパンを楽しめる場所となることを意図しています。

こだわりのパンとその特長

「THE STAND by KOBEYA」では、約25種類のバリエーション豊かなパンがラインナップされており、その中でも特にオススメなのが、店舗限定で開発されたクロワッサンです。このクロワッサンには、牛乳で仕込んだ自家製の発酵種が使用されており、外はサクサク中はしっとりとした食感を実現しています。いわば、神戸屋のパン作りの真髄が詰まった逸品です。

店舗の基本情報

- 店舗名: THE STAND by KOBEYA エキュート秋葉原店
- 所在地: 東京都千代田区外神田1-17-6 エキュート秋葉原
- オープン日: 2025年4月7日（月）
- アクセス: JR秋葉原駅構内（改札内1階）、電気街改札からすぐ
- 営業時間: 平日10:00～21:00、土日祝10:00～20:00

神戸屋の歴史と未来

神戸屋は、1918年に創業した日本の総合ベーカリーメーカーです。長年にわたり、本物の味を追求し続けており、フランスで開催されるパンの世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」へは、日本代表を数多く輩出してきました。さらに、直営の神戸屋レストランや神戸屋キッチンの運営、冷凍生地の製造・販売に加え、オンラインストアも展開しています。

今後も神戸屋は、新たな挑戦を続けていきます。「THE STAND by KOBEYA」のオープンは、その一環としてまさにその象徴と言えるでしょう。駅の便利なロケーションで、本格的なパンを手軽に楽しむことができる新たな価値を提供します。ぜひ、この新しいベーカリーで、神戸屋の職人が手掛ける美味しさを体験してみてください。