#品川区 #ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ #和牛ホルモン #神谷桂吾

大井町の新たな名店、ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ

2021年4月17日、大井町に新たなホルモン料理専門店「ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ」がオープンしました。この店は単なる焼肉店ではなく、フレンチやイタリアンの技法を使い、極上のホルモンを創作料理の形で提供しています。

厳選された極上和牛ホルモン

ザ・ホルモンクラブ・トウキョウでは、芝浦市場から直接仕入れた最高級の和牛ホルモンを使用しています。特に注目すべきはその鮮度と品質で、他の店で扱われるものとは一線を画しています。臭みが少なく、食材本来の旨味を感じることができるため、ホルモン初心者でも安心して楽しめる一品となっています。

シェフのこだわりと創作メニュー

シェフの神谷桂吾氏は、10年以上のフレンチ・イタリアンのキャリアを生かし、ホルモン料理に新たなアプローチをしています。たとえば、ハツをふっくらと焼き上げたローストや、牛ホホ肉で作るコンビーフバーガーなど、独自のメニューが勢ぞろいしています。特に自信を持っておすすめするのが「極上赤身ホルモンの冷製5点盛り」で、新鮮な部位を様々な味付けで楽しむことができます。

自慢のハラミ料理

当店のもう一つの推しメニュー、極上ハラミのグリルも見逃せません。200gのハラミをレアに焼き上げることで、口の中でとろけるような食感を楽しめます。プレオープンに訪れたお客様からは、「今まで食べたハラミの概念が変わった」という感想が相次いで寄せられています。この新鋭料理を通じて、ホルモンの世界を慣れ親しむことができます。

落ち着いた雰囲気で楽しむ極上料理

ザ・ホルモンクラブ・トウキョウは1階にカウンター席、2階にはテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。デートや特別な日の食事にぴったりの空間です。

まとめ

ザ・ホルモンクラブ・トウキョウで提供されるのは、ただのホルモン料理ではありません。極上の素材とシェフの技術が織り成す、全く新しいホルモン体験がここにあります。創作料理を通じて新たなホルモンの魅力に出会えるこの店に、ぜひ足を運んでみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 品川区 ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ 和牛ホルモン 神谷桂吾

Wiki3: 品川区 ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ 和牛ホルモン 神谷桂吾