恵比寿のチーズ専門店が贈るクリスマス特別ディナーコース

恵比寿 Cheese Tavern CASCINAのクリスマス特別コース

恵比寿に位置するチーズ専門のイタリアンレストラン、Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）が、2024年12月24日と25日に贈るクリスマス特別ディナーコースの予約受付を開始しました。この特別な期間限定コースは、豪華な食材を贅沢に使用し、シェフが巧みに選んだチーズを組み合わせたメニューで構成されています。

クリスマスディナーコースの概要

- 提供期間：2024年12月24日から25日

- この期間中はクリスマスディナーコースのみの提供となります。

- 料金：お一人12,000円（税込13,200円）

コース内容

1. アミューズ：帆立のフランとキャビア、ロディジャーノチーズのチュイル
2. 前菜：
- 炙り金目鯛のカルパッチョ、春菊ジェノベーゼと熟成ミモレット
- オマール海老のマリネ、蕪のクリーム
- フォアグラ大根とカチョカヴァロのソテー
3. パスタ：炎のパスタ、黒トリュフと熟成ベーコンのキタッラカルボナーラ
4. お口直し：フロマージュブランのババロア、ハイビスカスとベリーの泡
5. メイン料理：国産牛フィレとハロウミチーズの重ね焼き、黒トリュフとカチョディボスコソース
6. デザート：チョコレートセミフレッドとオレンジのプティフール
7. カフェ：コーヒーまたは紅茶

- ※仕入れ状況によりコース内容が変更されることがあります。

【注意事項】

- 事前予約が必要で、2名様以上での注文が必須です。
- お席の指定はできず、滞在時間は2時間制です。

クリスマスランチコースの紹介

さらに、同店ではクリスマス期間中に特別なランチコースも提供します。豪華な食材をふんだんに使ったこのコースは、特に人気のメニューが揃っています。

- 提供期間：2024年12月21日から25日
- 料金：お一人6,000円（税込6,600円）で、ドリンク2杯付きの内容です。

ランチコース内容

1. 乾杯酒：ドリンク2杯（ノンアルコール対応可能）
2. アミューズ：大トロのカルパッチョ仕立て
3. 前菜：いちごとブッラータチーズ
4. パスタ：選べる炎のパスタシリーズ（グループ全員で同じものを選択）
- マッシュルームと熟成ベーコンの炎のカルボナーラ
- 炙りコウイカと旬野菜のクリーミー明太パスタ
5. メインディッシュ：牛フィレ肉のロースト
6. デザート：クリスマスオリジナルデザート
7. カフェ：パン、食後のカフェ付き

- ※コース内容は季節や仕入れ状況により変更される可能性があります。

店舗情報

Cheese Tavern CASCINAは、東京都渋谷区恵比寿南1丁目に位置し、クリスマス期間中に特別な体験を提供しています。おしゃれな内装と豊富なチーズを取り入れた料理が特徴のこのレストランは、食通たちにも人気です。

- 営業時間：

- 平日ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30）
- 平日ディナー 17:30～22:00（L.O. 21:00）
- 土日祝日ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30）
- 土日祝日ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）

今シーズンのクリスマスは、ぜひCheese Tavern CASCINAで贅沢な食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。美味しい料理に高級食材とチーズのハーモニーを堪能できる特別なひとときを過ごせることでしょう。