恵比寿のカフェ「nurikabe」が新たな手土産「ミニチー」を発売！

恵比寿の「nurikabe」が贈る新たなチーズケーキ「ミニチー」

東京・恵比寿に位置するカフェ「nurikabe」は、独自のスタイルと豊かな風味で人気を博しています。特に、店内で炙って提供される「香るチーズケーキ」は、甘く香ばしいブラウンシュガーと爽やかなレモンの香りが楽しめ、その場でとろけるエンターテインメント性も評価されています。このたび、同店から新たな商品「ミニチー」が登場することになりました。この新スイーツは、友人や同僚とのひとときを彩る手土産やおもたせとしてぴったりの一品です。

発売の背景

「nurikabe」は、恵比寿駅の西口から少し歩いたところにある小さなカフェで、隠れ家的な雰囲気が魅力です。この店では、チーズケーキがSNSで注目を集め、多くの人々が行列を作って訪れるようになりました。当初は製造が難しかった一品ですが、徐々に生産体制を拡充し、2021年秋にはオンライン販売を開始しました。

「ミニチー」は、チーズケーキを囲んで楽しむためのサイズ感が絶妙です。小分けになった8個入りのパッケージが用意され、選べるアソートも魅力。プレーンと抹茶のセットから好みの組み合わせを選ぶことができます。

「ミニチー」の詳細

「ミニチー」は、プレーン8個、プレーン4個と抹茶4個のアソートから選ぶことができます。価格は以下の通りです：

- プレーン8個：2,090円
- プレーン8個＋炙りライターのセット：2,290円
- プレーン4個・抹茶4個 MIX：2,190円
- プレーン4個・抹茶4個 MIX＋炙りライターのセット：2,390円
- 炙りライター単品：400円

発売は2022年4月3日の10:00から、オンラインショップや店舗、各催事にて販売開始します。また、先行販売は渋谷モディで行われる予定です。

これからの展望

「nurikabe」は更に多くの人々に「ミニチー」を楽しんでもらうため、全国の百貨店等での販売を計画しています。生産体制の強化も目指しており、質の高いスイーツを提供し続けることに注力しています。もっと多くの方々が手軽に味わえることが期待されます。

「香るチーズケーキ」シリーズ

このシリーズは、レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの二重構造が特徴です。使用される卵は、特別に育てられた愛媛県内子町産の米っ娘たまごで、その黄身が白いことが特徴。また、厳選された素材を使用し、さらにはブラウンシュガーのキャラメリゼによる「雪崩」の演出が、見た目にも楽しい一品に仕上がっています。これが「ミニチー」にも引き継がれることでしょう。

café & dining nurikabeについて

「nurikabe」は、恵比寿の雑居ビルの4階に位置し、温かみのある隠れ家的なカフェの雰囲気が魅力です。ランチメニューにはトリュフ香るオムライス、ディナーにはワインと相性抜群の肉料理がそろいます。特に、「岩中豚のポークジンジャー」は人気メニューの一つです。店舗情報は以下の通りです。
●住所：東京都渋谷区恵比寿南3-1-2 サウスビル4F
●営業時間：12:00〜23:00
●定休日：不定休