京都・桂にオープンする新たなグルメスポット「寿司とおでん時々炉端ならびや」

京都・桂に誕生する新しいグルメ体験

概要

2026年の夏、京都の桂エリアに新たな食のスポットが誕生します。株式会社ダイヤモンドダイニングが展開する「寿司とおでん時々炉端ならびや」が、地域の活気を引き出すためにオープンするこのお店は、ビジネスパーソンや子育て世代の方々に向けて、日常使いと特別な日の両方を楽しめるメニューを提供します。

メニューの魅力

このお店は、本格的な寿司とアゴ出汁のこだわり製法によるおでんが楽しめる専門店です。新鮮な魚を用いた寿司は、ハレの日の祝い変わりにふさわしく、昼夜を問わず楽しむことが可能です。特に名物の「一本押し寿司」は、20cmの大きさで活きの良いネタをふんだんに使っています。この寿司は、シェアするのも一人でゆっくり楽しむのもおすすめ。

また、お酒のお供には「あて寿司」を楽しむことができ、忙しい仕事の合間や仲間との飲み会にぴったりなセレクションです。

続いて、アゴ出汁おでんは、厳選された具材が特性の旨味を吸収し、心温まる一皿に仕上がっています。大根や自家製だし巻き卵、鶏団子など、手間暇かけて丁寧に作られた料理は、食べる人の体と心を癒やします。

特別な体験を提供

「ならびや」では、食事の他にも、ユニークな体験が用意されています。店内には「自分で巻くにぎり手巻きセット」があり、お好みの具材を使って自由に寿司を作る楽しみが体験できます。家族での外食時には特別な思い出を深めることができるでしょう。

加えて、若い世代のお客様を対象にした「無料わたあめ体験」も提供されています。わたあめ機を使って自分で作る体験は、子供達に新たな楽しみをもたらし、大人にも懐かしい記憶を呼び起こします。自分の手でふわふわのわたあめを作るこの体験は、来店されたお子様の大人気。