真鶴の新名物！特製レモンカレーが2025年に登場

2025年5月1日、新たに提供が開始されるのは真鶴のHOTEL FAROが贈るシグネチャーディッシュ、『FARO特製柑橘香るレモンカレー～真鶴産鰺フライを添えて～』です。このカレーは、真鶴にあるCAFE&RESTAURANT燈下で味わうことができます。

カレーの鮮やかな黄色は、地元で収穫されたフレッシュな柑橘類から生まれています。一口食べれば、爽やかな香りとともに、深い旨味が口いっぱいに広がります。そして、真鶴港で水揚げされた鰺を使用した鰺フライは、サクサクの外皮とふんわりとした身が絶妙なバランスを生み出し、カレーとの相性は抜群です。

お米には十八穀米を使用し、見た目にも楽しい装飾が施されています。地元産の野菜や柑橘を添えることで、より華やかさが増します。さらに、添えられた柑橘を搾ることで、フレッシュな香りと酸味がアクセントとなり、味わいの変化を楽しむこともできるのです。この料理は、真鶴の風土を凝縮した一品として、訪れるお客様に深い思い出を残すことを目的としています。

新メニューの提供を記念して、通常は宿泊客限定のルーフトップテラスも、ゴールデンウィーク（5月1日から6日）限定で開放されます。この開放期間中は、ドリンクメニューを利用することができ、真鶴の海を一望しながらリラックスしたカフェタイムを過ごせます。特製ドリンクや地元の柑橘を使ったノンアルコールドリンクなどを楽しみながら、穏やかな薫風に包まれたひと時を満喫してみてはいかがでしょうか。

ルーフトップの開放は、宿泊者だけでなくカフェ利用のお客様にもご希望いただけます。お散歩やドライブのついでに、ぜひお立ち寄りください。特別な空間で贅沢な時間を過ごしながら、地元の美味しさを体感できるチャンスが訪れます。

このHOTEL FAROは、神奈川県真鶴町に位置し、2023年12月にオープンしたばかりの新しい施設です。すべての客室から相模湾を眺めることができる設計になっており、内装も真鶴半島の自然を反映した温かみのあるデザインが特徴です。ワンちゃんと一緒に過ごせるドッグルームも完備されており、愛犬との楽しいひと時を持つことができます。開放感あふれるオールデイダイニングレストランや、安心して交流できるスペースを提供することで、地元の人々と訪れる観光客が集まる場所としての役割も果たしています。

真鶴での滞在が、特別で思い出深いものとなるよう、HOTEL FAROは多くの魅力を詰め込んでいます。ぜひ、新メニュー『FARO特製柑橘香るレモンカレー』を体験し、豊かな海の景色と共に真鶴の魅力に触れてみてください。心に残る味わいがきっとあなたを待っています。