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新しい美味しさの誕生

愛知県の人気カフェ「ぞうめし屋」と味噌製造の老舗、ナカモ株式会社が手を組み、新たな商品「ぞうめし屋監修肉みそ」を発売しました。この商品は、カフェの人気メニュー「肉みそ丼」の味を家庭で簡単に楽しめることを目的としています。

こだわりの素材

「ぞうめし屋監修肉みそ」は、全て国産の肉を使用し、味噌の配合に特にこだわりました。使用されているのは今井醸造の国産大豆を使った無添加の木桶仕込み豆みそと、ナカモが提供するこうじみそのブレンドです。この絶妙な配合は、ご飯がどんどん進むような濃厚な味わいを実現しています。

ぞうめし屋の魅力

「ぞうめし屋」は、2015年にオープン以来、行列ができるほどの人気を誇るカフェです。そのメニューには、肉みそを使った多彩な料理が揃っており、訪れる多くの客に愛されています。特に「肉みそのり玉ご飯」や「肉みそキム玉ごはん」などは、定番の人気メニューです。この肉みそがあれば、家庭でも手軽にカフェごはんを楽しむことができます。

人気メニューを再現

新商品では、家庭で楽しめるように設計されており、120gのパウチに詰められています。価格は702円（税込）で、簡単に温めるだけで本格的な「肉みそ丼」が楽しめます。家族や友人との食事にぴったりな一品です。

言葉に込められた思い

このコラボレーションについて、今井醸造の社長である今井大輔氏は、「母が作ってくれた思い出の味を多くの人に届けたい」という思いを語っています。一方で、ナカモの杉本達哉社長も、味噌屋同士の協力を通じて、「味噌の新たな魅力を伝えていきたい」と語り、熱い決意を示しました。

商品情報

• - 商品名: 「ぞうめし屋監修肉みそ」
• - 内容量: 120g（1～2人前）
• - 希望小売価格: 702円（税込）
• - 発売日: 2025年9月1日
• - 賞味期限: 540日

これからも、ぞうめし屋とナカモの新しいコラボレーションに注目です。手軽に家庭で楽しめる本格的なカフェメニューの登場を、ぜひお見逃しなく！

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