新宿歌舞伎町の新感覚ビストロ『KUSHITOBUDOU』がオープン！予約困難のBISTRO串が楽しめる

新宿歌舞伎町の新たな美食スポット『KUSHITOBUDOU』

新宿歌舞伎町に、2023年2月5日に新たにオープンしたビストロ『KUSHITOBUDOU』をご紹介します。この新感覚のビストロでは、予約困難なBISTRO串を独自のスタイルでお楽しみいただけるとあって、食通の間で早くも話題に。
元々、博多で多くの野菜巻き串店を経営していたオーナー。その経験を活かし、フレンチソースと組み合わせた新たな料理スタイルを追求する姿勢は素晴らしいものです。

グランドオープンに寄せて

今年の6月、30日間限定のテストキッチンとしてオープンした際には、僅か3日間で全席完売し、すぐに予約困難店となり多くのファンを魅了しました。「野菜巻き串にフレンチの要素を取り入れ、東京の地で展開する」という想いが、次第に現実のものとなりました。
新宿歌舞伎町はもちろん、東京全体の料理のシーンに新たな風を吹き込むことでしょう。

ラグジュアリーな空間と豊富なメニュー

『KUSHITOBUDOU』の店内は、まさにラグジュアリーな雰囲気に包まれています。目を惹く大きなワインセラーがランドマークとして存在し、その美しいワインが食事を一層引き立てます。
開放感あふれる空間の中、ビストロメニューと共に、芝浦から仕入れる黒毛和牛ハラミや、北海道からチルドで運ばれる蝦夷鹿、薩摩の知覧鶏など、上質な食材を使用した逸品も数多く取り揃えています。
また、牛タンメニューも充実しており、サイドメニューとの相性もバッチリ。
VIP個室席では、ゆったりとした時間を楽しむことができ、特別な日にもお勧めです。