新たな鶏焼肉用たれ「MoMi」がスタート！おうち焼肉がもっと美味しく

おうち焼肉に革命！新ブランド「MoMi」の登場

エバラ食品工業株式会社が、2026年8月7日より新ブランド「MoMi」を立ち上げ、鶏肉専用の「もみだれ」を2種類発売します。新発売される「MoMi にんにくみそ」と「MoMi コチュジャン」は、おうち焼肉を手軽に美味しく楽しむために開発されました！

新商品紹介

MoMi にんにくみそ

「MoMi にんにくみそ」は、米みそと豆みその2つをブレンドし、ニンニクの風味をプラスした濃厚な味わいが特徴です。230グラムで小売価格は250円（税抜）。全国での販売が予定されています。このソースを使えば、鶏むね肉もジューシーでやみつきになる食感に！

MoMi コチュジャン

一方、もう1つの新商品「MoMi コチュジャン」は、コチュジャンをベースに、豆板醤と甜麺醤を合わせた辛味豊かなたれです。辛味と甘味の絶妙なバランスが、食欲をそそります。こちらも同じく235グラム入りで、価格は250円（税抜）で全国販売されます。

鶏むね肉の悩みを解決

焼肉といえば牛肉が主流ですが、近年、牛肉価格の高騰を受けて鶏肉の需要が高まっています。特に、30代の家庭では、焼肉で鶏肉を選ぶ人が増えており、実際に36%がこの傾向にあるとの調査結果があります。

しかし、鶏むね肉はその性質上、パサつきやすく、焼肉には向かないという声も多く聞かれます。そこで「MoMi」は、鶏肉に揉み込むことで味が浸透し、ジューシー感を引き出してくれる効果があります。これにより、鶏むね肉でも焼肉の新しい楽しみ方が広がります。

開発者の思い

「MoMi」の開発を担当したエバラ食品の大槻優心氏は、家庭の節約志向が高まる中、おうち焼肉として鶏肉の需要があることを実感し、手軽に楽しめるたれを開発した背景を語ります。彼は、塩こうじや酒かすの味わいが絶妙に溶け込むことで、深い風味を生み出していると強調しました。

「お肉がジューシーになり、香ばしさも楽しめる」と語る大槻氏の言葉から、商品の魅力が伝わってきます。鶏もも肉はもちろん、鶏むね肉でも、驚きの味わいを実現できるでしょう。