福井の美味しさを堪能！夏限定メニュー「越前福井フェア2025」が中目黒で開催

夏を感じる！「越前福井フェア2025」の魅力

福井市が誇る豊かな食材を活かした特別な料理を楽しめる「越前福井フェア2025」が、2025年7月22日から8月17日まで中目黒の「とりまち」で開催されます。このフェアは、地域活性化に向けた株式会社LDH JAPANとの連携により実現しました。食を通じて福井県の魅力を存分に体験できる機会です。

明るい夏の味覚たち

期間中に提供されるメニューには、福井嶺北地域の新鮮な夏の食材がふんだんに使用されます。注目料理は、クリームチーズと親鶏のパリパリピーマン、そしてゴーヤと角麩のチャンプルーなど、普段の食卓では味わえない特別な逸品ばかり。
また、越のルビー、谷口屋の厚揚げ麻婆、照りマヨコーンとはまな味噌のピザ、鶏天おろし蕎麦、ピクニックコーンとかしわの炭火釜めしなど、地元の素材を生かした多彩なメニューが揃います。どれもインスタ映え間違いなしの一品ばかりです。

福井の日本酒も見逃せない！

さらに、このフェアでは福井が誇る日本酒も楽しめます。特に、黒龍酒造が提供する「えしこと」シリーズは、石田屋ESHIKOTO店でしか購入できない限定品です。他にも地元の蔵元から厳選された夏酒が多数取り揃えられ、福井の日本酒文化を存分に堪能できます。これらのお酒は、食事と一緒に楽しむことで、より深い味わいが感じられることでしょう。

福井市の魅力を知る機会

さらに、夏のフェアでは福井市の食のPR大使である橘ケンチ氏（EXILE／EXILE THE SECOND）が登場します。特別インタビューを含む「広報ふくい8月号」がフェア期間中に店頭で配布される予定で、福井の魅力をさらに知る良い機会となります。

福井市は、食材だけでなく、地域の魅力を多角的に発信するためにLDH JAPANとの連携を強化しています。この取り組みを通じて、観光業界や飲食店など、さまざまな分野で活性化を図っていく予定です。