淡路島「Auberge フレンチの森」で忘年会プランが登場

淡路島の美食体験と忘年会プランについて

淡路島の自然に包まれた「Auberge フレンチの森」では、2024年12月1日から29日の期間限定で「忘年会プランピンチョスビュッフェパーティー」がスタートします。この特別なプランは、友人や同僚と共に過ごす素晴らしい時間を提供するために、スペイン・バスク地方の伝統料理とフレンチの技法を融合させた新感覚の料理が用意されています。

ピンチョスを楽しむ贅沢なひととき

今年の忘年会プランでは、主役であるピンチョスを通じて、淡路島の豊かな食材を味わうことができます。例えば、「淡路鶏とアボカドのワサビ風味」は、ジューシーな鶏肉とクリーミーなアボカドが絶妙にマッチしています。また、「完熟島人参のムース」は、その甘みを最大限に引き出した逸品です。新鮮な淡路ダコを使った「淡路ダコのジュレ」も爽やかな一皿で、バリエーション豊かな料理が食材の味を引き立てます。

嘗てないスペイン料理の体験

さらに、このプランには淡路島近海で獲れた魚介を使った「淡路産魚介のアロス」や、柔らかく煮込まれた三田ポークと旬の野菜を使った「ポトフ」、 subtileかつ濃厚な「淡路和牛の炙り」など、シェフ自慢のメイン料理が含まれています。多彩な料理をフリーフローで楽しむ夢のような体験が、心に残る思い出となることでしょう。

特別なひとときを過ごす

忘年会の時間をさらに特別にするため、食事には専門のソムリエが選ぶワインのペアリングが用意されています。スパークリングワインを含む数種類のワインが、料理とのハーモニーを奏で、食事の楽しみを一層引き立ててくれます。もちろん、ノンアルコールの飲み物も充実しているため、全てのお客様が楽しむことができます。

プラン詳細と予約方法

「忘年会プランピンチョスビュッフェパーティー」は、11,000円（税込）で提供され、人数は15名からの受け付けです。食材の仕入れ状況により内容が変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。予約は、公式ウェブサイトまたはお電話にて承っています。特別な時間を過ごしに、淡路島の「Auberge フレンチの森」を訪れてみてはいかがでしょうか。

また、以下のリンクから詳細情報や予約が可能です。