新たなパンの美学を追求するD.baguetteが大丸梅田店に登場

新たな食文化の拠点「D.baguette by parigot & DIA」が誕生

2026年4月20日、関西の中心地である大阪の大丸梅田店に、「D.baguette by parigot & DIA」が新たな食の拠点としてオープンします。この新ブランドは、創業80周年を迎える株式会社ダイヤが、上本町の名店「Boulangerie parigot」のオーナーシェフ、安倍竜三氏とタッグを組んで誕生しました。

新ブランドの背景

「D.baguette」は、世界最高峰の製パン大会で日本チームを日本人初の優勝に導いた革新派の安倍シェフと、大阪のパン文化を支える熟練の職人たちの共同努力から生まれた新しい挑戦です。安倍氏は、伝統的なフランスの製法を基に、ダイヤの熟練技術を融合させ、独自のパン作りに取り組んでいます。

大丸梅田店の新しいフロア

大丸梅田店は2025年から大規模なリニューアルを予定しており、新たな「カフェ＆ベーカリーゾーン」がその中核を成します。ここでは、D.baguetteが「出来立て体験」「ギフト需要」「滞在型」をキーワードに、食の楽しみを提供していきます。この新しい場所は、日常使いしやすく、顧客が訪れたくなる場所になることを目指しています。

商品ラインナップの魅力

D.baguetteでは、約60種類のパンが揃います。特に注目したいのは、以下の3つの人気商品です。

- D.バゲット：国産とフランス産の小麦をブレンドし、長時間熟成させて焼き上げたバゲットは、小麦の甘みをしっかりと引き出します。
- 天白食パン®：独自の製法で作られるこの食パンは、もっちりとした食感と小麦の香りが絶品です。
- クロワッサン：A.O.Pバターを使用し、外はサクッと中はしっとりとした食感に仕上げられています。

また、その他にも様々なアレンジパンやサンドイッチが立ち並び、顧客の味覚を満足させるラインナップが揃っています。

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して、期間中に2,160円（税込）以上購入されたお客様には、特製オリジナルバッグがプレゼントされます。キャンペーンは4月20日から26日までの7日間、毎日先着150名様が対象です。食文化を楽しむ機会として、この特別なキャンペーンをお見逃しなく。

地域に根ざした企業の理念

株式会社ダイヤは、創業以来「三味の精神」を大切にし、見た目の美しさ、食べる瞬間の美味しさ、そして心のこもった接客を重視しています。地域に根差しながらも、革新的な取り組みを進めており、パンだけでなく、顧客にとっての「大阪のソウルフード」となるよう日々努力しています。今後もD.baguetteは、大阪のパン文化をさらに豊かにし、訪れる人々に素晴らしい体験を提供し続けることでしょう。