医師が厳選したコーヒーで心を癒す新店「丸子珈琲」の魅力

浅草橋に新たなコーヒーの魅力が誕生

2025年3月3日、東京都台東区の浅草橋に新たにオープンした「丸子珈琲」は、医師でありコーヒーの愛好者でもある店主の情熱が注がれた特別なコーヒー専門店です。非凡なバックグラウンドを持つ店主が手がけるこの店では、コーヒーを通して日常の中でほっと一息つける時間を提供しています。

厳選されたコーヒー豆

「丸子珈琲」で使用されるコーヒー豆は、店主が実際に訪れた東ティモールとエチオピアの厳選された豆です。特に東ティモール産のコーヒーは、スムースな口当たりとやわらかな甘みが特徴的で、忙しい朝にぴったりの一杯となっています。豆の産地や生産者の思いを重視する店主の姿勢は、コーヒーの味わいに深い深みを与えています。

東ティモール産コーヒーの詳細

- 産地: 東ティモール・ハウレウン地区
- 品種: ティピカ HdT / カティモール
- 製法: ウォッシュド
- 味わい: バランスの取れた風味は、朝のコーヒータイムに最適です。

医療従事者によるサービス

「丸子珈琲」の魅力は、コーヒーだけではありません。スタッフ全員が医療従事者で、コーヒーに対する情熱を持ったメンバーが揃っています。店主は医師としての経験を活かし、元看護師や現役の医療関係者が顧客に温かく応対します。このような背景があるからこそ、生まれる細やかな気配りが「丸子珈琲」の大きな魅力となっています。

コーヒー豆の販売も行う

「丸子珈琲」では、コーヒー豆の販売も行っています。自宅でも本格的なコーヒーを楽しめることができるため、コーヒー愛好家にとっては見逃せないサービスです。医療従事者の選んだ豆だからこそ、安心して購入できます。

店舗情報

- 店名: 丸子珈琲
- 住所: 東京都台東区浅草橋１丁目２４−１高政ビル 1階 B区画でんでん串
- オープン日: 2025年3月3日
- 営業時間: 月曜・水曜・金曜・日曜 7時～13時
- Instagram: @maruko_coffee

シェアレストランとは

「丸子珈琲」は、吉野家ホールディングスグループの「シェアレストラン」を通じてオープンしました。このプラットフォームは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーをつなぐ役割を果たしています。コロナ禍の影響を受けた飲食業界の中で、新たな飲食店の形を提案する「シェアレストラン」に興味がある方も要チェックです。