渋谷から始まる新しい飲み方の提案「スマートドリンキングプロジェクト」

渋谷未来デザインが主導する「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」は、2025年10月27日から11月3日まで開催される「SOCIAL INNOVATION WEEK 2025」の一環として、新たな飲み方の多様性を提案します。このプロジェクトは、アサヒビール株式会社とスマドリ株式会社のパートナーシップの基盤のもと、多様なライフスタイルや飲み方を尊重する社会の実現を目指しています。

この活動は、2021年に行われたSIW（Social Innovation Week）でのアイデアセッションをきっかけに発足しました。飲み方の多様性についての議論を経て、スマドリ株式会社は2022年に「SUMADORI-BAR SHIBUYA」をオープンし、ここを拠点に飲み方の新たなカルトゥールを打ちだしてきました。現在、渋谷では無理に飲まなくてもよいという意識が広まりつつあり、特にノンアルコールやローアルコール飲料の人気が高まっています。

社会課題解決に向けた取り組み

今後のプログラムには、大学生たちが参加するパネルディスカッションや、SHIBUYA Urban Farming Projectとのコラボレーションによるオリジナルカクテルの販売が予定されています。「フル×ベジBAR」という名称が付けられたこの特別なバーでは、手軽に野菜を取り入れたドリンクメニューがラインナップされ、特に20〜30代の働く世代に向けて新しい健康習慣を提案しています。

「スマートドリンキング」とは、一人ひとりの体質や気分に合わせた自由な飲み方を指し、酒を楽しむ文化をより幅広く、包容力のあるものにすることを目指しています。この考えから生まれた多様な飲み方の選択は、やがて社会全体に広がり、より健康的で楽しい飲み方が可能になるでしょう。

Z世代に向けた未来のアイデア

2025年度の「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」では、Z世代自身が考える健康的な飲み方の実現をテーマとした取り組みも行なわれます。プロジェクトの一環として、大学生たちは「自分らしい飲み方」を模索し、熾烈なアイデアを発表します。それにより、将来的にはZ世代がスマートドリンキングを日常的な選択肢として取り入れ、飲み方の多様性を尊重する文化が根付くことを期待しています。

参加方法と詳細

「SOCIAL INNOVATION WEEK 2025」への参加は無料ですが、イベントによっては整理券が必要なものもあります。参加者は年齢に応じた制限が設けられており、特に飲酒に関するプログラムは20歳以上を対象としています。また、アクセスや詳細な時間については、公式ウェブサイトで最新情報を確認することが推奨されています。

渋谷で始まるこのプロジェクトは、多様なライフスタイルや飲み方を尊重しながら、未来の飲酒文化を刷新する重要な一歩です。この機会にぜひ、自分自身の飲み方を見直し、楽しむ文化の変遷に参加してみてはいかがでしょうか。多くの人々が集い、新しいアイデアが生まれる場に、あなたもぜひ足を運んでみてください。