中学生が生み出した泉佐野の新名物「泉佐野ギョーザ」が登場！

中学生が築いた新ご当地グルメ「泉佐野ギョーザ」登場

泉佐野市で開催される「ギョーザEXPO」に向けて、特定非営利活動法人キリンこども応援団が運営するこども食堂「キリンの家」の中学生たちが開発した「泉佐野ギョーザ」が出店します。このイベントは2025年3月15日と16日に行われ、来場者には中学生の自らの手で作られたオリジナルのノベルティや、これまでの開発ストーリーが披露されます。

この新しいご当地グルメの開発は、子ども達の自主的な活動によるものであり、彼らが泉佐野市の特産物を用いて独自のレシピを考案しました。キッチンでの準備からメニューの企画、書類作成、プレゼンテーションに至るまで、全てのプロセスを中学生が自分たちで行うことで地域に新たな魅力をもたらすことを目指しています。泉佐野市の特産物として知られる「泉州たまねぎ」や「松浪キャベツ」を使用しており、その味わいは多くの人々から絶賛されています。

開発の背景と目的

このプロジェクトは、毎年実施される体験事業の一環であり、社会的な課題への意識を高めるために設立されました。泉佐野市は観光の通過点としての役割が大きく、地域を訪れてもらうための取り組みは必須です。そこで、子ども達は新たなご当地グルメを創出し、泉佐野市そのものが目的地となるよう努力しました。特に、彼らは計14種類の餃子の試食を重ね、独自の味を生み出しました。

「泉佐野ギョーザ」は、玉ねぎを生とあめ色のものの両方を使用するなど、細部にわたるこだわりが特徴です。味噌を使うことで、たれなしでも美味しいと評判です。このギョーザは、飲食店での採用を最終目標に掲げ、大規模なイベントでの提供を計画しています。

イベント詳細

「ギョーザEXPO in泉佐野」の開催日程は2025年の3月15日土曜日と16日日曜日で、りんくうアイスパーク芝生広場で行われます。入場は無料で、事前の予約も不要です。なお、当日の天候によってはイベントが中止される場合もありますので、事前に公式サイトでの確認をおすすめします。

特に注目されるのは、中学生が考案した「泉佐野ギョーザ」だけでなく、全国から集まる多様なギョーザ店も参加します。多くの試食を通じて、地元の味を楽しむ絶好の機会です。どうぞお見逃しなく！

今後の展望

開発した「泉佐野ギョーザ」の売り上げは、子ども達のさらなる学びや挑戦に役立てられる予定です。彼らの取り組みによって、泉佐野という地域がさらなる活性化を迎えることを期待しています。ぜひ中学生たちの熱い情熱を感じに、ギョーザEXPOに足を運んでみてください。子どもたちの愛情が詰まったギョーザを、皆様にお届けします。