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埼玉県浦和の新たなコーヒー拠点『TOTOMONI珈琲豆店』を訪れて

2022年5月2日、埼玉県・浦和駅の近くに新たに開業した『TOTOMONI珈琲豆店』。このお店は、コーヒーロースター＆コーヒースタンド開業支援プログラム『micro coffee roasters』に加盟した2号店として、多くのコーヒー愛好者に注目されています。

手作りのコーヒーで豊かな時間を

『TOTOMONI珈琲豆店』の魅力は、店主が厳選した高品質なコーヒー生豆を自家焙煎し、そのフレッシュで豊かな香りを提供していることにあります。お店はJR浦和駅東口から徒歩わずか4分という便利な立地で、多忙な日常の中でも安らぎのひと時を提供してくれます。

店主は、ある店舗で出会ったフレッシュなコーヒーの美味しさに心を動かされ、この感動を多くの人に伝えたいという思いから、この店舗を開く決心をしました。店内では、ウォータードリップやハンドドリップによる抽出方法で、一杯一杯丁寧にコーヒーを提供しています。

様々な楽しみ方が可能な店内

店内は落ち着いた雰囲気で、リラックスしてコーヒーを味わえる空間が広がっています。カウンター席やテーブル席があり、友人との会話を楽しむ際や、一人でのんびりコーヒーを味わう際にも最適です。また、併せてコーヒー豆の販売も行っており、自宅でも店主の焙煎したコーヒーを楽しむことができます。

micro coffee roastersのサポート

『micro coffee roasters』は、コーヒースタンドの開業を希望する方々に対し、実現に向けたサポートを行っています。「好き」を仕事にしたい方々に向けて、開業のノウハウを提供し、成功するための道筋を示しています。最低限必要なスペースは3坪からと、興味のある方にとって敷居が低い点も魅力的です。

ユーシーム株式会社とその背景

このプロジェクトを支えるユーシーム株式会社は、2005年に設立され、代表取締役の田口真太郎氏が率いています。彼は20年以上にわたり、コーヒー業界に身を置き、自家焙煎豆の販売や店舗へのコーヒー卸しなど多岐にわたる事業を展開しています。また、専門的な知識を生かし、コーヒーインストラクターとしても活動しており、幅広い層に向けたワークショップを開催しています。

豊かなコーヒー文化の創造を目指して

『TOTOMONI珈琲豆店』は、コーヒーを通じて人と人、そして心のつながりを生み出す場となることを目指しています。今後も多くのお客さまに愛される場所となること間違いなしです。ぜひ気軽に立ち寄って、豊かなコーヒー体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？

住所: 埼玉県さいたま市浦和区東仲町19-3 1F
Instagram: @totomoni_coffeebeans
公式サイト: micro coffee roasters

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