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コロナ禍を経て、私たちの飲食シーンは大きな変化を遂げました。その中で、特に注目を浴びているのが、サンドイッチを中心にした新しい飲食業態です。この度、埼玉県草加市の株式会社マルソーフードプランニングが東京都世田谷区に「サンドイッチカフェ＆バー・チェルシーストリートカフェ」を開業しました。

オープンは2月23日、場所は東急大井町線尾山台駅から徒歩1分の場所に位置しています。この新業態は、昼は新鮮な「グルメサンドイッチ」として楽しむことができ、夜はオシャレなダイニングバーとしてお酒とそれに合う料理を提供するスタイルです。対象とする客層は近隣の高級住宅街に住む住民となっています。

【店舗の魅力】
店舗のテーマはニューヨーク。洗練された内装には木やレンガが使用され、温かみを感じられる雰囲気となっています。サンドイッチのフィリングがショーケースに並び、訪れる人々を魅了します。バーコーナーには陶器のビールサーバーや多種多様な洋酒のボトルが並び、夜の特別な時間を演出しています。

料理はアメリカ料理をメインコンセプトにしつつ、各国の食文化を融合させたメニューが並びます。特に特徴的なのは「メインディッシュをまるごとパンに挟む」というアイデア。これにより、家庭的な味わいの「ミートローフ」をクリーミーなマッシュポテトとグレイビーソースと共に楽しむ「ミートローフサンドイッチ」や、自家製のコンビーフと温野菜を挟んだ「自家製コンビーフサンド」など、今までにないサンドイッチ体験が提供されます。

【豊富なドリンクメニュー】
店舗のオーナーはビールメーカーでの勤務経験を持ち、アルコールのプロフェッショナルです。こだわりの生ビールやクラフトビール、ウィスキー、メスカル、マデイラなど、他にはない独特な品揃えのドリンクが楽しめます。

将来的には「チェルシーストリートカフェ」というブランドを確立し、都心の繁華街への多店舗展開を目指す予定です。ぜひ、新しい飲食スタイルを体験しに訪れてみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】

• - 店名: チェルシーストリートカフェ（THE CHELSEA St CAFE）
• - 所在地: 東京都世田谷区尾山台3-22-13 明治尾山台ビル1F
• - 電話: 03-6432-2780
• - 運営会社: 株式会社マルソーフードプランニング
• - 本社所在地: 埼玉県草加市草加2-8-18
• - 電話: 048-959-9905
• - 代表取締役: 西村宗浩

【一部メニュー例】

• - イタリアンバジルチキンサンド: 1150円（税込1265円）
• - B.L.T.E.サンド: 1250円（税込1375円）
• - タンドリーチキンサンド: 1250円（税込1375円）
• - メキシカンポークサンド: 1300円（税込1430円）
• - ミートローフサンド: 1400円（税込1540円）

2023年の新たな飲食体験がここに誕生しました。美味しいサンドイッチと共に、素敵なひとときを楽しんでください。

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