夏の贈り物にぴったり！ひんやりとろけるアイスバターサンドが登場

北海道札幌市に拠点を置く株式会社きのとやは、2025年7月14日（月）より新作スイーツ「アイスバターサンド」をオンラインショップで販売開始します。この商品は、先にきのとや大丸店での販売が大盛況を博したことを受けての発売です。冷凍のまま自宅に届けられるこのスイーツは、お好みのタイミングで食感や温度を調整して楽しむことができるのが大きな魅力です。

ひんやり濃厚、極上の味わい

「アイスバターサンド」は、特に夏の贈り物としておすすめです。こだわり抜いた素材と製法により、冷凍することでサクサクした焼きたての食感とミルクの豊かな風味が楽しめるクッキーサンドに仕上げられています。クッキーは少し大きめで、満足感を得られるサイズ感が特徴です。さらに、バタークリームもなめらかで、とろけるような口どけを実現しています。

食感の楽しみ方

冷凍状態から冷蔵庫で1時間ほど解凍すると、一層滑らかなバタークリームの食感が際立ち、クッキーのサクサク感との相性も抜群。数時間かけて更に解凍を進めると、バタークリームのコクが引き立ち、クッキーのとろけるような口どけと繊細さが増します。

こだわりの北海道産素材

きのとやのバターサンドに使用される材料は、全て北海道産にこだわっています。生クリーム、発酵バター、全粉乳、ホワイトチョコレートなど、北海道の豊かな自然から得られる上質な素材に選び抜かれています。これにより、アイスクリームのようなコクのあるお味わいが実現しました。

こだわりのバタークリーム

使用されている生クリームはたっぷりと盛り込まれており、全体的に口どけの良さを追求しています。ホワイトチョコレートが加わることで、より濃厚な味わいを感じることができます。また、発酵バターが使用され、香り高い仕上がりになっています。このバタークリームは、職人が一つ一つ丁寧に絞り出し、手間暇かけて仕上げられています。