フレンチブッフェ“リボンの日”で特別なひとときを楽しむ！

特別な日を祝うフレンチハーフブッフェ

神戸市中央区に位置する、カジュアルフレンチで人気を博すコントワール「リュバン」が、特別なイベントを開催します。2025年の8月7日と8日の2日間、リボンの日にちなんだ『～リュバンの日～フレンチハーフブッフェ』が実施されるのです。今日お伝えするのは、リュバンの料理の数々と、それぞれのディッシュに込められた想い、おすすめのポイントです。

リュバンの日とは？

「リュバン」という名前はフランス語で「リボン」を意味し、その名のもと、料理人と生産者、料理とワイン、そして食事を楽しむお客さまとの結びつきを大切にしています。8月8日が“リボンの日”とされることから、気軽にフレンチを楽しむ機会を提供することが目的に、今回のイベントが企画されました。開催場所は、ポートアイランド内にある神戸ポートピアホテルの1階に位置するリュバン。ホテルの管理者である伊藤剛氏がNTTやCiscoのPM経験を活かし、スムーズな運営を図っています。

イベントの魅力

このイベントの特徴は、ハーフブッフェ形式での料理提供です。最初にアミューズ・ブーシュがテーブルへサーブされ、その後はブッフェ形式で多彩な前菜やサラダ、スープなどを自由に楽しむことができます。具体的には、以下のようなメニューが用意されています。

- 前菜: 牛肉のマリネと雲丹、ホタテ貝と枝豆フィヤンティーヌ、アカイカの炙り、フォアグラテリーヌと桃など7種。
- サラダ: 糖度が高い冷製ラタトゥイユや、クリュディテなどを取り揃えた数種類のサラダ。
- スープ: とうもろこしの冷製スープや、ジビエのコンソメなど、魅力あふれるスープが2種類。

メインディッシュには、オマール海老のロティと牛肉のロッシーニがしっかりとサーブされ、華やかなデザートプレートが用意されています。デザートプレートには、マドレーヌやババロワ、タルトシトロンなど、食後の満足を十分に満たす甘さを感じさせるメニューが揃います。

お値段とお得な情報

この特別なハーフブッフェは、お一人様8,800円となっていますが、ポートアイランドにお住まいやお勤めの方には、優待価格8,000円で参加いただけるチャンスがあります。参加の際は、証明書を持参することをお忘れなく。さらに、この日にはワインペアリングもオプションとして特別価格で提供されるため、ぜひ一緒に楽しむことをお勧めします。

予約について

イベントは毎年2日間限定での開催となるため、予約が必須です。満席になる前に早めの予約をお勧めします。ワインとのペアリングや、特別なデザートを心ゆくまで楽しむ機会はめったにないため、このイベントをお見逃しなく。

今後のイベント

なお、2025年7月にはリュバンのコースメニューが新たに生まれ変わり、お好みの食材を自分自身で自由に組み合わせて楽しめるプリフィクスコースもスタート予定です。さらに、同月17日から19日には市民広場で開催される「ビア＆グルメミュージックガーデン」に出店し、「ソーセージ＆リヨネーズポテト」を販売しますので、ぜひ足を運んでみてください。

そうした様々な試みに織り交ぜながら、リュバンが皆様に提供する感動をお楽しみいただければ幸いです。リュバンで味わう特別なひとときを、ぜひお楽しみください。