新しい味覚体験！『鴨ときどき馬品川本店』2025年オープン

新たな美味の発見『鴨ときどき馬品川本店』オープン

2025年11月4日、東京都品川区に新たにオープンする『鴨ときどき馬品川本店』。この店舗は、株式会社ダイヤモンドダイニングが旧『九州熱中屋品川LIVE』をリニューアルした形で、健康と美味をテーマにした新しい居酒屋として期待が寄せられています。

地元の良質食材を使用

このお店のセールスポイントは、素材に対するこだわりにあります。看板メニューとして掲げられているのは、岩手県産の鴨と青森県産の馬肉。これにより、健康面でも注目の高い低カロリーかつ栄養豊富な料理が楽しめます。

特に鴨は、澄んだ空気と清らかな水、北国ならではの気温差が育んだ「岩手鴨」を使用。適度に引き締まった肉質と上品な脂身が特徴で、看板料理の一つである「鴨葱焼き」は、その名の通り、葱とともに楽しむシンプルながらも深い味わいが堪能できます。

美味な馬肉料理

一方、馬肉は青森県小田桐産業から厳選されており、特別な飼育環境で育てられています。「一度食べれば忘れられない」とされるその肉質は、刺しやユッケなど多彩な料理として提供されます。特に、馬刺し三種盛り合わせは、新鮮かつ贅沢な逸品。

メニューの一部を紹介

オープンを控えた『鴨ときどき馬』のメニューは、魅力的な一品が揃っています。例えば、鴨葱焼きは2人前で1,980円、鴨しゃぶは4,480円など、リーズナブルな価格で楽しめるため、デートや友人との集まりにもぴったりです。さらに、鴨と馬肉の刺し盛り合わせのほか、サイドメニューも豊富で、冷菜や温菜も取り揃えています。

店舗のこだわり

特に『鴨ときどき馬』では、厳選された素材を活かしたメニューを通じて、利用者に新しい食体験を提供することを使命としています。「うまさかば」という冠を掲げるように、美味しさだけでなく、健康を意識した料理を楽しむことができます。食材の育成環境や衛生管理にも細心の注意を払い、安心して食べられるよう配慮されています。

時間帯とアクセス

『鴨ときどき馬品川本店』は、品川駅から徒歩1分の好立地。月曜日から金曜日は17:00から23:30まで、土日祝は12:00から23:00まで営業しています。定休日はなく、42席のゆったりとした空間で、美味しい料理を楽しむことができます。

この秋、新たな美食スポットである『鴨ときどき馬品川本店』がもたらす料理の数々に、ぜひ足を運んでください。食材の魅力をひと口、ひと皿、じっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか？