手打ちパスタと和菓子が出会う特別イベントのご紹介

劇場型パスタ専門店の特別イベント

手打ちパスタ専門店では、日常を特別な時間に変えるユニークなイベントを開催します。これらのイベントは、食の楽しさを深める絶好の機会となることでしょう。以下で、各イベントの詳細をご紹介します。

和菓子と手打ちパスタの特別コース（1月27日）

1月27日には、和菓子の新たな魅力を伝える「かんたんなゆめ」とのコラボイベントが行われます。「かんたんなゆめ」は、日常生活に溶け込みやすい和菓子をテーマに、コーヒーやワインにも良く合うお菓子を提供しています。このイベントでは、イタリアの伝統料理を活かした手打ちパスタと、和菓子の精神を融合させた特別コースを用意。参加者は、洗練された和の味わいとイタリアの風味を楽しみながら、新しい美食の世界を体験できます。

ワインファーストペアリングイベント（2月7日）

続いて、2月7日にはワインショップ「slowcave」とのコラボによるワインファーストペアリングイベントが開催されます。ここでは、通常のペアリングスタイルとは一線を画し、選び抜かれた12種のワインに合わせた料理が提供されます。この日のために考案された特別なメニューは、香り、味覚、食感などをワインからのインスピレーションを得て仕上げたもの。参加者は、ワインと料理が美しく調和した、まさに珠玉の体験が待っています。

金継ぎ体験と手打ちパスタ（2月21日）

最後に、2月21日には、伝統的な技術「金継ぎ」を体験するイベントが催されます。このイベントでは、参加者が金継ぎの魅力について学び、体験した後、そのインスピレーションをもとにした手打ちパスタコースを楽しむことができます。金継ぎは、古いものを新たに生まれ変わらせる技術として知られており、食の世界でもそのアプローチが生かされています。一皿一皿に込められた思いを感じながら、参加者は特別な時間を過ごすことができるでしょう。

まとめ

これらのイベントは、ただの食事ではなく、食文化に対する深い理解と敬意を示す場でもあります。手打ちパスタ専門店「fileja」では、これからも様々なアプローチで、食の楽しさを追求し続けます。興味のある方は、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか？

詳細な情報は、こちらのInstagramをご覧ください。

今後のイベントには、どのような素晴らしい体験が待っているのか、目が離せません。