蒲郡小学生が築地で地元特産メヒカリを広める挑戦！

蒲郡の小学生、築地でメヒカリポテトチップスを販売

愛知県蒲郡市の小学生が、特産品であるメヒカリを用いたポテトチップスの販売に挑戦します。2026年3月21日（土）の午前10時30分より、東京・築地魚河岸内のキタニ水産にて「東京出張！こども店長」と題したイベントを開催。この取り組みは、蒲郡東部小学校の2名の児童が主体となって行われます。

商品開発の経緯

このポテトチップスは、蒲郡の深海魚・メヒカリの魚醤を使用した「がまごおりポテトチップメヒカリパン☆チ味」として知られています。プロジェクトは、名古屋の飲食店代表井笹野弘明氏による出前授業をきっかけに始まりました。児童たちは「蒲郡の海を守りたい」という思いから、お菓子を作ることを希望し、有限会社まんてん．の黒田孝弘社長と協力して商品開発に至りました。

架け橋としての役割

このイベントは、単なる販売だけでなく、児童たちにとって重要な成長の機会でもあります。地元蒲郡の特産品を東京でアピールし、深海魚の魅力を広めることに挑戦する彼らは、地域の宝を全国に伝える役目を担っています。特に、メヒカリは脂ののった白身魚で、地元では唐揚げや干物として愛されていますが、全国的にはあまり知られていません。児童たちの願いは「もっと多くの人にメヒカリを知ってほしい」という面でも強く表れています。