夏の特別メニューで涼しさを感じるひらまつの新プラン

株式会社ひらまつが贈る夏の特別メニュー

夏の到来と共に、株式会社ひらまつが運営する各レストランでは、暑さを和らげる素敵なメニューを展開しています。この季節にぴったりな、旬の食材をふんだんに使用した料理が、訪れる人々に清涼感を届けます。

シーズンごとの美味しさを発見

ひらまつでは、夏の料理の魅力を最大限に引き出すため、特別なプランと逸品を用意しました。フランス料理やイタリア料理など、多彩なフードメニューを通じて、旬の風味を存分に楽しめます。特に注目の逸品は、福岡「レストランひらまつ博多」と東京「リストランテASO」での提供メニューです。どちらも、その土地ならではの素材を使った洗練された料理です。

福岡「レストランひらまつ博多」の白桃のコンポート

白桃のコンポートは、厳選された新鮮な白桃を丸ごと使用しています。この贅沢な一皿は、優しい甘みと芳醇な果汁が特徴で、グラニテにして提供されるので、ひんやりとした食感が楽しめます。コンポートに使用されているマラスキーノリキュールが香りの余韻をもたらし、極上のデザート体験を演出します。

- 提供期間: 2025年7月1日（火）～8月31日（日）
- 料金: メインコースに追加で￥3,107、デザート交換で￥2,237

東京「リストランテASO」のキャビアの冷製カペリーニ

次に紹介するのは、リストランテASOで楽しめるキャビアの冷製カペリーニ。夏を感じる涼しさを強調したこのメニューは、パスタとキャビアが織りなす贅沢なハーモニーが特徴です。冷たいパスタとともに、キャビアの上品な塩味と豊かな旨味が口の中に広がり、味わい深い一時を提供します。

- 提供料金: メインコースに追加で￥7,458

ブラッスリーでのリラックスしたひととき

ひらまつのブラッスリースタイルでも、夏の楽しみをさらに拡げています。都内のブラッスリーでは、気軽に楽しめる冷たいドリンクやプランがあります。「ブラッスリーポール・ボキューズ大丸東京」では、ドリンク付きのプランが用意されており、友達との集まりや仕事帰りにも訪れやすい立地です。国産牛のロティや厳選されたドリンクを楽しめるメニューが揃っています。

- 料金: お一人様￥10,000（税税込）
- 提供内容: 国産牛肉のロティとドリンクがセットになった全3品。