グルメプレゼンターはっしーがプロデュースした和牛専用ワイン発売！

和牛専用ワイン「和牛アブランブルスコ」発売のご案内

グルメプレゼンターであり、お肉博士として名高いはっしー（橋本陽）さんが、和牛にぴったり合うワイン「和牛アブランブルスコ」を11月29日、いい肉の日に限定発売します。この特製ワインは、宮崎県の都農ワインとコラボレーションし、和牛の美味しさを引き立てるために開発されたものです。初回限定の価格は1,242円（税込）で、現在はIMADEYA ONLINE STOREで先行予約販売を行っています。

和牛とワインの新たな関係

海外では肉といえば赤身のステーキが一般的に考えられるため、「肉には重めの赤ワイン」というイメージが浸透しています。しかし、日本の和牛は脂の旨味を楽しむ食材です。このため、はっしーは「肉には重めの赤ワインは合わない」とし、和牛専用という新しい発想のもと、軽やかな赤ワインを提案しました。

「和牛アブランブルスコ」は、軽めの赤ワインとして知られるランブルスコの特性と微発泡の爽快感を持ち、和牛の脂を上品に引き立てます。カジュアルに楽しむことができ、特に氷を浮かべての飲用がおすすめです。まさに日本の食文化に寄り添ったワインと言えるでしょう。

はっしーさんの想い

グルメプレゼンターのはっしー（橋本陽）さんは自身のお肉愛を語ります。「お肉好きの皆さん、こんニクは！私は多くの店舗を食べ歩いて、和牛の脂に合うワインを探してきました。しかし、なかなか理想的なものは見つかりませんでした。そこで、今回、「和牛専用ワイン」を開発し、重めの赤という常識を覆す挑戦をしました！」

この新たなワインを通じて、和牛とワインの新しいセ pairing が生まれることを期待しています。驚きの美味しさをぜひ体験してみてください。

都農ワインのこだわり

宮崎県の都農ワインは、地元産のぶどうを100%使用し、その土地の風土を映し出したワインを提供しています。特に、都農町の誇る品種であるキャンベル・アーリーにこだわり、ワイン作りを行っています。和牛アブランブルスコも、都農ワインの哲学のもとで厳選された地元のぶどうを使用しており、風味豊かな一本に仕上がっています。