北海道の美味しさを競う！さっぽろスイーツコンペ2026始動

さっぽろスイーツコンペティション2026が始まりました！

今年度も、スイーツの街・札幌で「さっぽろスイーツコンペティション2026 ～neoチーズケーキ～」が開催され、入賞作品の公開と市民の投票が始まりました。このイベントは、次世代のパティシエを発掘し、北海道のスイーツ文化をさらに盛り上げることを目的としています。

入賞5作品が決定！

11月6日には、28作品の中から選ばれた5つの候補が発表されました。これらの作品を考案したプロのパティシエたちが11月27日に行われる最終審査会で、グランプリを争います。今回のテーマである「さっぽろ neo チーズケーキ」では、必ず使用される北海道産の「糖」、「チーズ」、その他の乳製品がカギとなります。これにより、今までにない新しいチーズケーキのアイデアが生み出されることが期待されています。

地域の食材を生かした新たな挑戦

最近の世界的な情勢不安や円安によって、外国産の乳製品価格が高騰しています。そんな中、高品質で安定供給が可能な北海道産の乳製品が改めて注目を集めています。このコンペティションでは、この地元の恵みを最大限に活かし、時代に合わせた新しいチーズケーキの形を模索しています。

市民参加型企画「市民賞」の設置

専門の審査員による評価とは別に、市民が参加できる新たな企画として「市民賞」が設けられました。これは、札幌市民が自らの好みで選ぶ特別な賞で、最も多くの投票を集めた作品が受賞します。このアプローチにより、多くの人々がコンペティションに関心を持ってもらう狙いがあります。

現在、2次審査を通過した入賞作品の画像は「スイーツ王国さっぽろアプリ」にて見ることができ、市民はアプリを通じてお気に入りの作品に投票することができます。投票期間は2025年11月7日から11月25日までで、アプリ内で簡単に投票が可能です。

- 投票方法：スイーツ王国さっぽろアプリにて実施
- 投票受付期間：2025年11月7日（金）18:00〜11月25日（火）23:59
- アプリダウンロードはこちら：

- Google Playストア
- Apple App Store

グランプリは来年1月に発表

最終審査会では、入賞作品によるプレゼンテーションが行われ、グランプリ、準グランプリ、市民賞の全てが、2026年1月14日（水）の発表会で正式に発表されます。2026年のグランプリがどの作品に輝くのか、ぜひご期待ください。

札幌のスイーツ文化の進化を感じるこの機会に、ぜひアプリをダウンロードして投票に参加してみてください。あなたの好みを反映した幅広いスイーツが集まる中から、最も愛されるチーズケーキはどれになるでしょうか！