福島と埼玉の特産を味わうスペシャルペアリングディナー開催！

一夜限りの特別ペアリングディナーが実現

2026年9月26日、埼玉県入間郡の「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」と福島県の「naturadistill 川内村蒸留所」がコラボレーションし、一夜限りのスペシャルペアリングディナーを開催します。このイベントは、地元の食材とクラフトジンの魅力を存分に楽しむことができる貴重な機会です。

クラフトジンとの特別な出会い

「naturadistill 川内村蒸留所」が製造するクラフトジンは、福島県川内村の豊かな自然が息づく中で生まれたもの。元薬店の倉庫を改装した小さな蒸留所では、特別な製法を用いて香り高いジンが製造されています。このクラフトジンの個性に合わせて、オーパークおごせの料理長が特別に考案したディナーコースは、福島県と埼玉県の食材を惜しみなく使った美しい料理の数々です。

料理は全5品から成り、地域の特産を用いた創作料理の中で、例えば福島の伝統料理である「こづゆ」や、川内村産の岩魚、さらには福島・埼玉のブランド牛を楽しむことができます。これらの料理は、クラフトジンとのペアリングによって、それぞれの素材の魅力を引き立てます。

ディナーコースの内容

特別に用意されたコースは、以下の通りです：

- 川内村産活岩魚のタルタルと早生果実のジュレ
- 福島県産茸のフリットと毛呂山蕎麦粉のガレット仕立て
- 福島の伝統料理「こづゆ」
- 福島の「うねめ牛」と埼玉の「深谷牛」を使った食べ比べ
- 完熟桃とクラフトジンの香るムース

こうした料理の背後には、造り手の想いや地域の文化が息づいており、食事を通じてさらに深く理解を深めることができます。

参加方法と詳細

スペシャルペアリングディナーは、2026年9月26日（土）の18:00から20:00まで、オーパークおごせの1階レストランMORINIWAで開催されます。定員は10名限定で、参加費は税込12,000円。ディナーコース、クラフトジンペアリング、入浴料、お土産が含まれています。

予約は申込フォームや電話で行うことができ、オーパークおごせのウェブサイトから宿泊プランを選んで申し込むことも可能です。

自然と共存する里山リゾート

「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」は、「ビオトープ」をコンセプトとした里山リゾートです。多彩なお部屋が用意されており、家族で楽しめる水着風呂が人気を集めています。また、グランピングやサウナ付きキャビンなど、多様な宿泊体験を提供しています。自然とのふれあいを楽しみ、心と体をリフレッシュできるこの場所で、特別なディナーを味わってみてはいかがでしょうか。

この一夜限りのペアリングディナーは、福島と埼玉の魅力を五感で堪能する絶好のシーンです。本イベントに参加することで、地域を支える生産者の魅力や想いにも触れていただけます。食材の背景や文化に思いを馳せながら、特別な時間を過ごしてみてください。