西川家が贈る秘伝の出汁『西川家のだし』が関西圏に登場

西川家が手掛ける新たな味の提案『西川家のだし』

大阪で99%食品に特化したクリエイティブなデザイン会社、アイデアパッケージ株式会社が、あの「なにわのロイヤルファミリー」西川家の秘伝の出汁を家庭で手軽に楽しめる『西川家のだし』として商品化しました。この商品は、2025年9月8日から関西圏のスーパーで販売される予定です。

こだわり抜いた素材で作られた逸品！

『西川家のだし』は、国産のかつお節、むろあじ節、いわし煮干、昆布、椎茸、藻塩を贅沢に使用しています。これらの素材は全て選りすぐりで、余計な添加物は一切加えられておらず、自然の旨味が最大限に引き出されています。まさに西川家が大切にしてきた「味」の真髄を実現した商品です。

家族の歴史を秘めた出汁の物語

この出汁の原点は、西川かの子さんの母・ヘレンさんが家族の健康を願い、何年も試行錯誤を重ねた成果です。その結果生まれたのが、家庭の食卓を支える、絶品のだし。大阪のおふくろの味として、多くの人に愛され続けてきました。西川家が愛してきたこの味を、いよいよ家庭にお届けできるのです。

どんな料理にもマッチ！

和食、洋食、中華を問わず、サッと使うだけで料理の味が格段にアップします。たとえば、簡単な小松菜と厚揚げのお味噌汁や、ふんわりとしただし巻き卵など、日々の食卓がより充実したものになることでしょう。これ一つで、毎日のご飯がワンランク上がることは間違いありません。

西川家のコメント

西川かの子さんは「本格的なのに手軽に使える出汁を作りたくて、数多くの試作を重ねました。この『西川家のだし』を使って、料理して笑顔になってもらえたら嬉しいです」と熱い思いを語っています。続いて西川きよしさんは「我が家は昔からこの出汁を愛用してきました。皆様にもぜひ、この『西川家のだし』で手軽に美味しい料理を楽しんでほしい」とコメントしました。

さらに、母・ヘレンさんや兄・忠志さんも自らの歴史と思い出を語り、家族の温もりが感じられるメッセージを寄せています。