KEI Collection PARISが春の風情を楽しむイベント“SAKURA”を開催！

春の風情を堪能するイベント“SAKURA”

東京・虎ノ門の「KEI Collection PARIS」は、地上250mの高層階に位置するグリルガストロノミーレストランとして、多くの食通に親しまれています。今年の春、特別なイベント“SAKURA by KEI Collection PARIS”を2025年3月20日から4月8日までの間限定で開催する運びとなりました。これは、同店の一周年を記念した特別な企画で、桜の季節を存分に楽しむことができる内容となっています。

このイベントでは、爽やかな春をテーマにした特別メニューが用意されるほか、店内は桜が咲き誇り、訪れるゲストを優雅な春の世界に誘います。特に注目すべきは、桜色のカクテルや料理、そして目を引くデザートたちです。たとえば、人気メニューの一つである「石焼Maki」では、国産鰻を使用した春のちらし寿司のイメージが表現されており、赤ワインの軽い煮込みに新生姜や梅の酸味が絶妙に調和しています。

また、スイーツメニューには、桜の香りが漂う「桜のヴァシュラン」や、苺と桜をテーマにした「桜と苺パフェ」などが登場します。特にこの季節だからこその魅力あふれる色合いは、視覚でも楽しむことが出来ます。

特別な空間での体験

さらに、最上階に位置するこのレストランは、インフィニティプールに隣接したルーフトップバーを持ち、巨大な桜のインスタレーションが設置されています。テラス席には全長約4mの桜の木のオブジェが登場し、春の美しさを演出します。都会の夜景を見下ろしながら、特別なカクテルや料理を楽しむことは、まさに“大人の遊び場”を実現する素晴らしい体験です。

このイベントは、桜の季節限定の特別なコンセプトであり、毎日変わるデザインやメニューは訪れる人々をわくわくさせてくれます。特に3月25日限定の周年記念イベントでは、訪れた方全員にボランジェのロゼが振る舞われるという特典もあるので、この機会をお見逃しなく！

シェフの情熱とこだわり

小林圭シェフは、フランスのミシュラン星を獲得したレストランでの経験を元に、新しい食の世界を創造しています。「KEI Collection PARIS」では、素材の力を最大限に引き出しつつ、火入れにもこだわりを持った肉や魚、野菜料理を揃えています。彼の独特な美的感覚は、多くの食通に評価されており、特別な体験を提供しています。

イベント“SAKURA”は、そんな彼の情熱が込められた新メニューや特別な空間が広がるスタイリッシュな春の饗宴です。日常を忘れ、一緒に春の気持ちを味わいませんか？

飲食情報の詳細

このイベントは、3月20日から始まり4月8日まで、体験した方々に特別な美食の旅を約束します。場所は東京都港区虎ノ門の“虎ノ門ヒルズステーションタワー TOKYO NODE”の最上階49Fに位置し、アクセスは大変便利です。ぜひこの春の特別な機会に、KEI Collection PARISでの優雅なひとときをご満喫ください。