川越プリンスホテルで楽しむ冬のチーズランチブッフェの魅力とは

川越プリンスホテルで楽しむ「ランチブッフェ～Cheese・Cheese・Cheese～」

埼玉県川越市に位置する川越プリンスホテルは、2025年12月2日から2026年1月31日まで、チーズ好きにはたまらない「ランチブッフェ～Cheese・Cheese・Cheese～」を開催します。寒い冬に、心温まるとろけるチーズを満喫できるこのブッフェは、まさに至福の時間を提供してくれます。

チーズの多彩なラインナップに大興奮

このブッフェの最大の魅力は、様々な種類のチーズをご堪能いただける点です。モッツァレラチーズやゴルゴンゾーラ、ラクレット、カマンベール、パルメザンなど、各地の専門チーズが一堂に集まります。それぞれのチーズが持つ独自の風味とバランスの取れた味わいがハーモニーを奏で、舌を楽しませてくれます。さらに、相性抜群のトマトを用いた「モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ」や「トマトとチーズのシチリア風ピザ」なども登場。冬に出回る甘く旨みの凝縮されたトマトが、料理のクオリティをさらに高めています。

熱々とろりのラクレットパフォーマンス

「ランチブッフェ」の目玉にもなっている「熱々とろ～りラクレット（平日限定）」は、目の前で職人が仕上げるパフォーマンス料理。溶けたラクレットチーズをじゃがいもやブロッコリー、厚切りベーコンにかけることで、野菜の甘みとチーズのコクが融合した、とろける幸福を実感できます。ほかにも、「ベビーホタテのカマンベールチーズシチュー」など、寒い季節にぴったりの温かいメニューが目白押しです。

特別なクリスマスディナーブッフェも

さらに、2025年12月24日と25日には、「クリスマスディナーブッフェ」も予定されています。ここでは、通常のチーズメニューに加え、アミューズや特選メインなど、特別なクリスマス限定メニューが登場します。「ズワイガニと野菜のモザイク仕立て」や「牛フィレ肉のウエリントンマデラソースガルニチュール」、そしてデザートには「クリスマスショートケーキ」など、瀟洒な料理が心を弾ませてくれます。