秋田・羽後町発、伝統の味を活かした新商品「はさがけ米の玄米おこし・どん」登場

秋田・羽後町から届いた新たなお菓子

秋田県の羽後町で育まれた「はさがけ米」を使用した新商品「はさがけ米の玄米おこし・どん」が2026年8月16日より発売されます。この商品は、ただのスナックではなく、日本の伝統的な米作りの文化が息づく本物の味わいが体感できるお菓子です。

この新商品を製造・販売するのは「うご八かやぶ㐂」。この施設は、茅葺き屋根の宿を運営することでも知られ、地域の魅力を再発見し、観光に訪れる人々や地元の人に喜ばれる商品をいくつも生み出しています。特に、はさがけ米を100％使用したお菓子は、秋田ならではの風味を引き出しています。

製品の特長

「はさがけ米の玄米おこし・どん」の特長は、何と言ってもその使用素材と製法です。

1. 秋田の特産品を使用
この製品には、羽後町で伝統的に行われている「稲架がけ」方式でじっくりと天日干しされた「はさがけ米」をふんだんに利用。甘味を引き出すためには、北海道産のてんさい糖を使用し、男鹿の海塩が加わることで絶妙なバランスを持った味わいに仕上がっています。

2. 無添加で安心
この玄米おこしは、化学調味料や保存料、着色料を一切使用していません。健康志向の高い現代人には嬉しい、年齢を問わず安心して食べられる商品です。小さなお子様やシニア世代にもおすすめできる優しい味わい。

3. 食べやすいサイズ感
ヘルシーなひと口サイズに仕上げられており、つまみやすく、どこでも気軽に楽しむことができます。お茶うけや間食、さらにはちょっとした贈り物にも最適です。

商品詳細

- 商品名: はさがけ米の玄米おこし・どん
- 発売日: 2026年8月16日
- 内容量: 60g / 100g
- 価格（税別）: 432円（60g） / 648円（100g）
- 原材料名: うるち玄米（秋田県産はさがけ米）、てんさい糖（水飴）、植物油、食塩

うご八かやぶ㐂の取り組み

代表の小林茂和さんは、元アメリカンフットボール選手で、東京から秋田へIターン移住しました。彼は、田舎の美しい風景と共存する生活を望み、農業に挑戦。ゼロから稲作を始め、伝統を重んじる製品を生み出すことで、地域の活性化に貢献しています。

「はさがけ米の玄米おこし・どん」は、ただの食品ではなく、秋田の豊かな文化と風土を感じさせる一品。地域の魅力が詰まったこのお菓子をぜひお試しください。

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