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函館発！行列のできるケーキ屋の成功法則

函館市の郊外に位置する小さなケーキ屋「アンジェリック・ヴォヤージュ」は、その独自の魅力で多くのお客さまを惹きつけています。開業以来、この店は常に多くの人々が行列を作る人気店となり、著名なメディアからの取材も数多く受けています。

著者であり店主の大濱史生さんは、2020年に出版された書籍『行列のできるケーキ屋さんが教える 非常識な思考法』において、自身の成功の秘訣を語っています。この本は、常に成功を追い求める人々や新しいビジネスを立ち上げようとする人々への貴重なガイドとなっています。

大ヒット商品とその理由

「アンジェリック・ヴォヤージュ」が提供する看板商品には、「賞味期限30分のクレープ」や「ショコラヴォヤージュ」があります。これらのスイーツは、その新鮮さと味わいから、多くのファンを魅了しています。特に「ショコラヴォヤージュ」はその優れた風味から、口コミで広がり、地元だけでなく、遠方からの訪問客も絶えません。

常識を超えた考え方

大濱さんは、一般的な成功法則にとらわれない「非常識な思考法」を提唱しています。例えば、「地方にこそチャンスがある」という考え方や、ビジネスを始める際の「ミニマムの精神」がその一例です。また、信頼できる人の条件として「借金のない人」の重要性を説明し、経営者としての心構えを語ります。

このように、固定観念にとらわれず、新しい視点からビジネスを考えることが、成功への鍵であると大濱さんは強調しています。

本書の内容

本書では、以下のような楽しい内容が紹介されています：

1. お客様が惹きつけられる非常識な考え方
2. 人が育つ独自の習慣
3. 仕事を楽しむための遊び感覚の働き方
4. 半径3メートル重視の人間関係術
5. 効率的に働く「ラクラク仕事術」

この章立てを通じて、読者はビジネスやプライベートをさらに豊かにするためのヒントを得られるでしょう。

大濱史生のプロフィール

大濱さんは1972年生まれで、学歴、技術、資金がゼロの状態から独立しました。彼の努力と独自の視点が功を奏し、函館の片隅に行列のできるケーキ店を築き上げました。今では、年間20万人以上のお客様が訪れる人気店として知られています。

また、著者としてのキャリアに加えて、盲学校やろう聾学校での食に関する講演活動も行い、菓子業界への貢献をしています。

自らの経験と実践を通じて、多くの人々にインスピレーションを与え続けている大濱さんのメッセージは、私たちの生活においても非常に大切な指針となるでしょう。

本書は、ビジネスの成功を目指す人や、人生をより良く生きたいと考えるすべての人に向けた必読の一冊です。興味のある方は、ぜひ一度手に取ってみてください。

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