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岡山県倉敷市に新たに誕生したロースイーツブランド「voi hyvin」は、現役医師の亀山有香氏が率いるチームによって開発された心と身体に優しいスイーツです。このブランド名はフィンランド語で「お大事に」という意味を持ち、健康を意識した人々のためにマインドフルな食事スタイルを提案しています。

voit hyvinでは、すべてのスイーツが植物性素材のみを使用し、加工温度は48度以下に抑えられており、酵素や栄養素を効率的に摂取可能です。製品は主にダイエットや健康を気にする女性たちのためにデザインされており、特に「がまんしないご褒美スイーツ」として位置づけられています。この度新たに「Wellness Raw Bars」の先行予約が、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて2023年11月30日より開始されました。

開発の過程では、亀山氏を中心に、ローフードマイスターやダイエット指導の専門家が集まり、理想的なおやつの形を追求しました。多忙な日常を送る女性たちに寄り添う形で、心地よいスイーツ体験を届けることを目指しています。特に、6種類のフレーバーはそれぞれ異なる特長を持ち、岡山県産のドライフルーツをふんだんに使用。忙しい日々の中でも手軽に栄養補給できるよう設計されています。

各フレーバーのバーは、低カロリーでありながら栄養も豊富。医師である亀山氏が推奨する「マインドフルイーティング」を取り入れたスイーツタイムは、一口ごとに心地よい満足感を提供します。驚くべきことに、ダイエット中の方でも恐れることなく楽しめるよう、豊富な食物繊維と十分なタンパク質が含まれています。

「Wellness Raw Bars」は、見た目にも楽しめるよう、かわいい猫のデザインで包まれています。素材にもこだわり、無添加・無着色・卵や乳製品は不使用。グルテンフリー、さらにほぼオーガニック認証の材料が使用されており、身体に優しいことが強調されています。製造は、岡山県倉敷市にある協同組合「レインボー・カフェ・プロジェクト」に委託されており、障がい者自立支援にも寄与しています。これにより、製品の購入が従事者の工賃に直接つながるエシカルなモデルとなっています。

今回のプロジェクトは、地域の健康増進を促しながら、すべての人々が「カラダもココロも元気になれる」ライフスタイルをサポートする取り組みです。今後も、voi hyvinは健康セミナーや商品展開を通して、さらに多くの方々に健康的な選択肢を提供していく予定です。ぜひ、ご注目ください。

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