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新たな海鮮グルメの楽しみ方

海鮮ファン待望の新業態、海鮮居酒屋「まぐろ問屋 二代目マル城」が横浜に登場します。2025年11月24日にオープン予定のこの店舗では、NECネッツエスアイグループのネッツフォレスト陸上養殖株式会社が提供する「天然水サーモン」がグランドメニューに採用されています。この新鮮なサーモンを是非、一度味わってみてください。

自然の恵みを受けた本物のサーモン

「天然水サーモン」は、閉鎖循環式の陸上養殖により育成されたサーモンです。この養殖法は、完全無投薬でありながら、高品質なサーモンを安定的に供給することを実現しています。また、天然水を使用することで、和食や江戸前寿司に最適な旨みを引き出しています。日本の食文化に合わせたさっぱりとした味わいは、誰しもを魅了することでしょう。

新たな店舗のご紹介

まぐろ問屋 二代目マル城横浜平沼店

• - 住所：神奈川県横浜市西区平沼1丁目40-17
• - 最寄駅：JR、東急、相鉄、横浜市営地下鉄「横浜駅」
• - 電話番号：045-620-5167
• - 席数：50席（カウンター12席、テーブル38席）
• - 営業時間：平日15:00～23:00（ラストオーダー22:00）、土日祝11:00～21:00（ラストオーダー20:30）
• - オープン日：2025年11月24日（月）

まぐろ問屋 二代目マル城上大岡店

• - 住所：神奈川県横浜市港南区大久保1-15-36 ミツワセンタービル1階
• - 最寄駅：京急本線「上大岡駅」
• - 電話番号：045-374-3352
• - 席数：58席（カウンター16席、テーブル42席）
• - 営業時間：月〜金 15:00〜23:00（ラストオーダー22:00）、土日祝 11:00〜21:00（ラストオーダー20:30）
• - オープン日：2025年12月20日（土）

メニューの魅力

「まぐろ問屋 二代目マル城」では、数種類のサーモン料理が楽しめます。中でも、天然水活鮮サーモン刺し（税込968円）や、活鮮スモークサーモンのカルパッチョ～トリュフソース～（税込1,188円）は特に人気です。その他にも、活鮮サーモンのちゃんちゃん蒸し（税込1,408円）や、西京漬け焼き（税込1,518円）もトライしてみたいメニューです。

環境にも優しい選択

このサーモンは国内で生産されているため、輸送にかかるCO2排出量の削減にも貢献しています。地球環境に配慮したサステナブルな食材選びができることも、この新しいレストランの大きな魅力です。

まとめ

「まぐろ問屋 二代目マル城」で新たに味わえる天然水サーモンは、今後の海鮮居酒屋文化に新たな風を吹き込むことでしょう。オープンを楽しみにしつつ、ぜひこの機会にその味を堪能してみてはいかがでしょうか。あなたの次の食事が特別なものになること間違いなしです！

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